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Milchnudeln laktosefrei, glutenfrei, fructosearm


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Zutaten

2 Person/en

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  • 500 g Reismilch (oder ähnliches)
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Nudeln z.B. Spirellis glutenfrei
  • 15-20 g Vanille-Traubenzucker (selbstgemacht, das Rezept hierfür hab ich online gestellt)
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vanille-Milchnudel-Suppe
  1. die Milch mit einer Prise Salz erhitzen

    Closed lid 5 Minuten, 100 Grad, Stufe 1

  2. Nudeln und Vanille-Traubenzucker hinzugeben

    Closed lid ca. 15 Minuten, 90 Grad, Counter-clockwise operation Linkslauf, Gentle stir setting Rühstufe

     

    Die Laufzeit richtet sich nach der Nudelsorte. Am besten nach 12 Minuten nachschauen, ob die Nudeln die gewünschte Konsistenz haben.

    Süße kann natürlich varriiert werden. Ebenso kann auch nur mit einfachen Traubenzucker bzw. Zuckerersatz gesüßt werden oder ganz ohne.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich freue mich auf eure Anregungen oder auf weitere Rezeptvariationen. Eure Prinzenmama31


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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