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Minestrone


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4

Zutaten

4 Portion/en

  • 120 g Porree, In Stücken
  • 1 Stück Zwiebel, Halbiert
  • 1 Stück Tomate, Geviertelt
  • 40 g Öl
  • 600 g gemischtes Gemüse, Möhren Brokkoli Kartoffeln in Stücken
  • 1000 g Wasser
  • 2 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 gehäufte Teelöffel Röstzwiebel
  • 80 g Parmesan
  • 120 g Gabelspagetti
  • 6 Blatt Basilikum
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Parmesan in den Closed lid geben 8 Sek./Stufe 10 Zerkleinern und Umfüllen

  2. Zwiebel, Porree und Tomate in den Closed lid geben 5 Sek./Stufe 7 Zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben!

  3. Öl zugeben und 3 Min./120C/Stufe 1 dünsten

  4. Möhren und Kartoffeln in den Closed lid geben 6-10 Sek Stufe 4 Zerkleinern

  5. Wasser und Brühe zugeben! Mixtopfdeckel aufsetzen! Brokkoli in den Varoma legen aufsetzen 15 Min/Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen

  6. Salz und Nudeln (Garzeit Packungsbeilage) 100C/Linkslauf/Stufe1 garen

  7. Suppe mit Basilikumblätter Brokkoli und Parmesan anrichten dazu Brot servieren

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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