3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Möhren / Karotten Suppe vegan basisch


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

3 Portion/en

Möhren / Karotten Suppe vegan basisch

  • 1/2 Zwibel
  • 600 g Möhren
  • 1/4 Stück Selleri-Knolle
  • 1 cm Ingwer, frisch
  • 1/2 cm Curcuma, frisch
  • 1 geh. EL Ghee Butter
  • 600 g Gemüsebrühe
  • 1 geh. EL Persillie, Dill, Liebstöckel, frisch oder tiefgefroren
  • 1/2 gestr. TL Kümmel, gemahlen
  • Prise Meersalz
  • 75 g Mandelmilch, ungesüsst
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Vorbereiten
  1. Gemüse waschen, schälen und in Stücke schneiden. Zutaten bereit stellen
  2. Kochen
  3. Zwiebel in den geben 3 Sek. / St. 5.
  4. Möhren und Selleri, Ingwer und Curcuma dazu geben 3 Sek. / St. 5.
  5. Ghee-Butter hinzufügen und 6 Min. / Varoma / / St. 1
  6. Gemüsebrühe 21 Min. / 90° / / St. 1
  7. Petersillie, Dill, Liebstöckel, Kümmel und bei Bedarf Meersalz dazugeben. Anschließend / 15 Sek. / St. 8
  8. Mandelmilch dazu geben 10 Sek. / St. 5.
  9. Anrichten
  10. Suppe abschmecken, auf Teller verteilen und ggf. mit Basilikumsblätter garnieren
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Das ist eine würzige leicht bekömmliche Suppe. Den Kümmel kann man weglassen, wenn man ihn nicht mag. Der ist für Verdauungsbeschwerden drin, genau wie Curcuma.

Ingwer mit Möhren sind super bei Erkältungen und anderen Krankheiten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Vielen Dank für die Bewertung meines ersten...

    Verfasst von Veverita am 14. März 2017 - 16:54.

    Vielen Dank für die Bewertung meines ersten Rezeptes. tmrc_emoticons.-).

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Gibt es öfter. Verträge...

    Verfasst von Gast am 13. März 2017 - 19:35.

    Super lecker. Gibt es öfter. Verträge ich trotz meiner vielen Allergien. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können