svenv01
Zutaten
4 Person/en
- 750 g Möhren
- 25 g Ingwer
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 0,5 Liter guter Orangensaft
- 1 EL Gemüsebrühe
- 0,5 Bund Koriander
- 125 g Creme fraiche.
- Salz, Pfeffer
- 1 rote Chilischoten, frisch, optional, wer es etwas schärfer mag
- 100 g Sahne
- 250 g Wasser
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Möhren putzen, schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
Ingwer und Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden
ggf. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen
Ingwer, Zwiebel und optional 3/4 der Chili in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinernÖl hinzufügen und 3 Minuten Stufe 1 bei 100 Grad rühren
Möhren hinzufügen und nochmal 3 Minuten Stufe 1 bei 100 Grad rühren
Brühe hinzufügen
Mit Orangensaft und dem Wasser ablöschen, bei 100 Grad Stufe 1 ca. 30 Minuten köcheln.
Inzwischen Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und klein schneiden
Nachdem die Suppe fertig gekocht ist, die Sahne hinzufügen und 30 Sekunden Stufe 10 pürieren (falls die Suppe zu sämig ist, noch etwas Wasser unterrühren).
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe anrichten. Crème fraîche glatt rühren und daraufgeben.
Koriander und optional restliches Chili darüberstreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dieses Rezept gibt es heute am heiligen Abend als Vorspeise. Ich hoffe, es schmeckt Euch genau so gut wie uns.
Rezept des Tages am 07.01.2013 und 04.03.2013 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenBestimmt ein gutes Rezept, aber wie immer...
Bestimmt ein gutes Rezept, aber wie immer Geschmacksache und uns schmeckt es leider gar nicht. Viel zu organgenlastig und unterwürzt. Die Konsistenz ist breiig, da muss definitiv viel mehr Brühe dazu.
spuper lecker laut meinem Männe! hatte nur 700 g...
Ich bin begeistert von dieser Suppe! Nehme oft TK...
Ich bin begeistert von dieser Suppe! Nehme oft TK Möhren und würze immer noch mit Kurkuma!!!
....oh Bild ohne Worte. Super schnelle Suppe hatte...
....oh Bild ohne Worte. Super schnelle Suppe hatte keinen Koriander.....schmeckt trotzdem
(Kein Betreff)
Sensationell lecker, dabei einfach und schnell...
Sensationell lecker, dabei einfach und schnell zubereitet, wirklich richtig gut, habe allerdings Chili weggelassen weil Ingwer genügend Schärfe gibt. Das werde ich öfter kochen, wirklich klasse👍😊😋😋😋😋
Super lecker! Brauchte allerdings 300ml mehr...
Super lecker! Brauchte allerdings 300ml mehr Flüssigkeit, da die Suppe sehr dick war!
Sehr lecker, die Konsistenz ist noch ausbaufähig.
Sehr lecker, die Konsistenz ist noch ausbaufähig.
Heute die Suppe gemacht und aufgrund der...
Heute die Suppe gemacht und aufgrund der Kommentare weniger Orangensaft genommen und auch anstatt Sahne Kokosmilch genommen und mit Thaicurry gewürzt. Die Suppe war superlecker und mal was ausgefallenes. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Hatte mir etwas mehr vom Rezept versprochen. Fand...
Hatte mir etwas mehr vom Rezept versprochen. Fand die Konsistenz nicht so schön, Suppe wurde irgendwie nicht sämig, obwohl ewig lange püriert. Habe vom Orangensaft nur die Hälfte genommen, dafür mehr Brühe. Ingwer war für meinen Geschmack etwas zu dominant, hier würde ich auch weniger nehmen.
Mal was anderes! Mir hat die Suppe, allerdings mit...
Mal was anderes! Mir hat die Suppe, allerdings mit halber Menge Orangensaft, sehr gut geschmeckt.
Statt Chili habe ich Piment d`espelette dran gemacht.
Echt klasse!...
Echt klasse!
Damit kann man auch an festlichen Anlässen punkten....
Vielen Dank!
Super lecker! Vielen Dank.
Super lecker! Vielen Dank.
Super leicht und super lecker.
Super leicht und super lecker.
Nicht schlecht, ist mir aber zu Orangensaftlastig....
Nicht schlecht, ist mir aber zu Orangensaftlastig. Habe statt Sahne Kokosmilch genommen und mit Curry gewürzt
Sehr lecker! Ich habe die Suppe mit pflanzlicher...
Sehr lecker! Ich habe die Suppe mit pflanzlicher Sahne und Chili gemacht und sie war ganz wunderbar. Fünf Sterne von mir und Danke fürs Teilen!
Hat es bei uns Weihnachten gegeben bin begeistert...
Hat es bei uns Weihnachten gegeben bin begeistert und nicht nur ich
Mal was anderes, Orangensaft schmeckt mir...
Mal was anderes, Orangensaft schmeckt mir allerdings zu sehr vor und die Suppe ist sehr sämig - aber da hilft ja ein zusätzlicher Schuss Wasser
.
LG Tuppence
Die Suppe schmeckte mir zu stark nach Orangensaft...
Die Suppe schmeckte mir zu stark nach Orangensaft und war etwas zu sämig. Ich habe noch Wasser und Milch zugefügt, um den Orangengeschmack abzudämpfen. Beim nächsten Mal werde ich weniger Orangensaft nehmen.
Die Suppe ist super lecker. Habe eine frische...
Die Suppe ist super lecker. Habe eine frische Orange statt Saft verwendet.
Schmeckt lecker, ist mir aber
Schmeckt lecker, ist mir aber etwas zu fruchtig.
Was ist mit einem EL
Was ist mit einem EL Gemüsebrühe gemeint? Fertige Brühe? Oder Brühwürfel?
Super Rezept ! Wir haben
Super Rezept ! Wir haben Chiliöl verwendet ... Damit die Suppe etwas sämiger wird haben wir 100 ml weniger Wasser und 1 Kartoffel hinzugefügt ! Statt frischen Koriander kann man auch gut gemahlenen nehmen
5 Punkte !!! 
Diese Suppe ist der
Diese Suppe ist der Hammer.
Da ich keinen Koriander hatte, habe ich Kresse genommen
Habe das Rezept gerade für
Habe das Rezept gerade für die Vorspeise an Heiligabend auserkoren.
Hört sich super lecker an.
Sterne gibt es dann an Weihnachten
Lecker
Lecker
Möhren-Orangen-Suppe:
Möhren-Orangen-Suppe: geschmacklich mal etwas ganz anderes! Ich habe frisch gepressten Orangensaft verwendet. Meinen Kindern war die Suppe zu süß od. zu sauer. Uns Erwachsenen hat sie gut geschmeckt.
habe gerade die Sternchen
habe gerade die Sternchen vergessen
Supa lekka
Supa lekka
Klasse rezept
Klasse rezept
Seeeeehr lecker, mir war sie
Seeeeehr lecker,
mir war sie auch zu breiig, aber da weiß Frau sich ja zu helfen
Herzlichen Dank fürs einstellen und natürlich verdiente 5 Sterne
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Sehr lecker. Wir haben für
Sehr lecker. Wir haben für zwei Personen nur die Hälfte der Zutaten genommen. Nach dem Pürrieren war es uns zu breiig, daher haben wir noch 100 ml Wasser mit etwas Brühe dazugegeben. Werden wir bestimmt noch öfters machen.
Sehr gut! Sehr lecker, sehr
Sehr gut!
Sehr lecker, sehr fruchtig. Leider war sie mir ein kleines bisschen zu scharf (bin da bissl empfindlich) - beim nächsten mal werd ich einfach etwas weniger Ingwer nehmen, dann ist sie perfekt.
Schmeckt wirklich sehr
Schmeckt wirklich sehr lecker. Habe jedoch nur 300ml Orangensaft genommen, da ich nur noch 600g Karotten hatte. Totzdem schön fruchtig / scharf. 5* von mir. Danke fürs Rezept.
Wirklich nen super fruchtiges
Wirklich nen super fruchtiges Süppchen
obwohl ich kein Gemüse Fan bin. Und die Chili gibt ihr genau den richtigen kick 5 Sterne
Die Suppe ist echt lecker!
Die Suppe ist echt lecker!
Ich habe allerdings noch etwas Wasser hinzugefügt, weil ich es so lieber mag.
Beste Suppe
Beste Suppe überhaupt...gibt's öfter!
Einfach nur genial
Einfach nur genial
s s u p e r l e c k e r
s s u p e r l e c k e r
Für uns die beste Möhrensuppe
Für uns die beste Möhrensuppe die wir je gegessen haben. Der Koriander ist aber ein MUSS
Jedes gute Essen ist aphrodisierend.....
Lecker Viele Grüße U-1301
Lecker
Viele Grüße
U-1301
Großartiges Rezept! Mein Tip:
Großartiges Rezept!
Mein Tip: Suppe einen Tag vorher kochen, am zweiten Tag schmeckt sie noch besser!
Meine Gäste waren alle begeistert - 5 Sterne von mir!
Geniale Suppe! Sie schmeckt
Geniale Suppe! Sie schmeckt durch den Orangensaft total frisch. Bin gespannt, wélches Urteil meine Kinder abgeben
Ich bin der absolute Suppenkasper und immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen. Diese Suppe fand ich zufällig gestern als "Rezept des Tages". Sie schmeckt genial, leider hatte ich keinen frischen Ingwer. Das nächste Mal kommt der auch noch rein.
:)sehr lecker
Heute getestet, seeeehr
Heute getestet, seeeehr leckere Suppe, wird ab sofort öfter gemacht
Danke für das tolle Rezept!
Mhmm, diese Suppe ist super
Mhmm, diese Suppe ist super lecker !!!
Hab sie am Schluss noch mit 100 ml Weißwein abgeschmeckt, da sie mir etwas zu sämig war.
Das ist eine Suppe ganz nach
Das ist eine Suppe ganz nach unserem Geschmack
allerdings haben wir den Koriander weggelassen, ist nicht unser Ding. Ich weiss schon was es morgen Mittag gibt - Resteessen 
sehr lecker
sehr lecker
Genial lecker! Das Rezept ist
Genial lecker! Das Rezept ist mir als Rezept des Tages über den Weg gelaufen. Hat allen sehr gut geschmeckt und war ratz-fatz aufgegessen. DANKE!
Gestern Abend hab ich leckere
Gestern Abend hab ich leckere Suppe gemacht! Da ich keinen Orangensaft hatte, nahm ich eine ganze Orange und hab sie mit den Möhren gekocht.Statt Orangsaft, nahm ich etwas mehr Wasser! Es war köstlich!!!!!! Ganz tolles Rezept!!!
Danke fürs Reinstellen!!!