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Moosburger Kohlrabisuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Moosburger Kohlrabisupper

  • 3 Stück Kohlrabi, ca 850 g + Blätter
  • 3 Stück Kartoffeln, ca 250 g
  • 1 Stück Zwiebel, ca 80 g
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Mohrrübe, ca 70 g
  • 1 Spritzer Öl, ca 10 g
  • 1 Esslöffel Gemüsepaste, selbstgemacht oder Würfel
  • 800 g Wasser
  • 3 Stück Wiener Würstchen
  • Muskat, Salz, Pfeffer
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5

Zubereitung

    Vorbereitung

  1. Kohlrabi, Kartoffeln und Mohrrübe waschen, schälen und in Würfel schneiden ( ca 5mm bis 1cm)

    Zwiebel und Knoblauch schälen und halbieren

    Wiener in Scheibchen schneiden

    2. Los gehts

  2. Zwiebel + Knoblauch in den Mixtopf geschlossen - 3 sek / Stufe 5

  3. Öl + Wiener in den Mixtopf geschlossen - 4 min / Varoma / Linkslauf / Stufe 1

  4. Mohrrübe + Kartoffeln + Gemüsebrühe + Wasser in den Mixtopf geschlossen - 10 min / 100°C / Linkslauf / Stufe 1

  5. Jetzt Kohlrabi bis zur zwei Liter Markierung hinzufügen (ca 700 g) und ab in den Mixtopf geschlossen - 15 min / 100°C / Linkslauf / Stufe 1

  6. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken

  7. Restlichen Kohlrabi + zerschnittene Kohlrabiblätter unterrühren, uuuund fertig!

    8. Schmecken lassen

  8. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer beim Knoblauch den kleinen inneren Strunk entfernt, schont am nächsten Tag seine Mitmenschen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe heute diese Suppe gekocht und das erste...

    Verfasst von Therm-Inge am 14. Juni 2021 - 19:48.

    Ich habe heute diese Suppe gekocht und das erste Mal Wiener zugefügt. Sie hat sehr lecker geschmeckt.
    Das Gemüse habe ich voher 7 Sek., St. 4 zerkleinert und umgefüllt, wozu hat man denn einen Mixtopf geschlossen.Smile
    Mit dem Kohlrabi habe ich noch 1 TL Butter zugefügt.
    Wird es definitiv öfter geben, aber nicht nochmal bei 33 Grad.

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt, hatten keine Wiener,...

    Verfasst von wallwall am 12. Dezember 2020 - 17:58.

    Hat uns sehr gut geschmeckt, hatten keine Wiener, dafür Speckwürfel und noch etwas Majoran dazu, war lecker 😋 vielen Dank für das tolle Rezept 👍

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  • Sehr sehr lecker. Besser geht's kaum.

    Verfasst von Günter2811 am 8. Dezember 2020 - 10:41.

    Sehr sehr lecker. Besser geht's kaum.Smile

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  • super leckere Suppe

    Verfasst von tanzmaus1803 am 17. August 2016 - 09:18.

    super leckere Suppe

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  • Sehr lecker, hab auch die

    Verfasst von Jeanny01 am 10. März 2016 - 19:33.

    Sehr lecker, hab auch die Würstchen wg gelassen. Hat super geschmeckt! Danke

    Wenn was wirklich Wichtig ist, finde ich einen Weg! Für alles andere, eine Ausrede Wink

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  • Habe die suppe gerade

    Verfasst von Sonnemax am 29. September 2015 - 14:29.

    Habe die suppe gerade gekocht,sehr lecker.

    Mir gefällt die Stückigkeit des Gemüses.

    Danke für das Rezept.

    sonnemax

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  • Hallo, die Suppe hat uns

    Verfasst von flohtanja am 11. September 2015 - 13:33.

    Hallo,

    die Suppe hat uns super geschmeckt. tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • auch ich habe heute die

    Verfasst von Sharona 2512 am 22. Juli 2015 - 13:00.

    auch ich habe heute

    die Kohlrabisuppe nach gekocht

    und sie recht lecker allerdings hatte ich keine Möhren zu Hause gehabt

    und habe deswegen mehr kartoffeln genommen,werde sie aber

    nochmal mit Möhren machen

    ich gebe 5 Sterne,

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  • Sehr lecker!                

    Verfasst von 19Thermofixi82 am 19. Juni 2015 - 19:10.

    Sehr lecker!                             

    Schon zwei mal gemacht - immer wieder gerne!

    Danke fürs einstellen!

    Liebe Grüße


    19Thermofixi82

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  • Sehr lecker, schnel und

    Verfasst von biljana.s.stojkovic am 5. Mai 2015 - 23:52.

    Sehr lecker, schnel und einfach.

    Unbedingt probieren!

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  • Wir haben diese Suppe Sonntag

    Verfasst von carsten0604 am 19. Juli 2014 - 14:20.

    Wir haben diese Suppe Sonntag abend gemacht und sie war wirklich sehr lecker.

    Es blieb noch etwas übrig, so dass ich etwas zur Arbeit mitnehmen konnte. Meinen Kollegen hat es auch geschmeckt, da es eine doch eher herzhafte Suppe ist.

    Viele Grüße,

    Carsten

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  • Habe die Suppe gestern

    Verfasst von Zahnie81 am 22. Januar 2014 - 12:52.

    Habe die Suppe gestern gekocht und mir hat sie gut geschmeckt! Habe allerdings die Würstchen weggelassen, da ich nicht immer Fleisch mag. tmrc_emoticons.;)

    Gruß Zahnie81

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  • Heute Mittag gekocht und für

    Verfasst von Nimbus71 am 3. Januar 2014 - 14:41.

    tmrc_emoticons.)

    Heute Mittag gekocht und für sehr sehr lecker befunden.

    Gibts jetzt öfter - mal was anderes als pürierte Suppen

    Gruß Nimbus71

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