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Oma's Möhren-Ingwer-Suppe


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Zutaten

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  • 8-10 große Möhren
  • 1 Süsskartoffel
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 200 g Kokosmilch
  • 1/2 Liter Gemüsebrühe
  • 1 dicke Ingwerknolle
  • 80 g Butter oder Öl
  • Chiliflocken
  • etwas Currypulver
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und KnoblauchClosed lid 10s/Stufe 5 zerkleinern

    4-5 min dünsten auf Varoma 1, 

    dann Möhren, Kartoffel, Ingwer inClosed lid, zerkleinern 20s/Stufe 5

    Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch auffüllen und alles 25min/ 

    Varomastufe 100Grad kochen lassen,

    40s/ Stufe 8 pürieren, dann noch mit Chiliflocken und Currypulver

    abschmecken und nun "Guten Appetit 

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckeres Rezept. Ich

    Verfasst von C o r i n n a am 27. Mai 2015 - 23:11.

    Sehr leckeres Rezept. Ich habe eine größere Menge gemacht und habe ein paar Möhren mehr und Kochsahne

    genommen. Damit es nicht überkocht habe ich alles auf 90 Grad gestellt und die Kochzeit verlängert.

    Echt cremig!

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