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Oma's Möhren-Ingwer-Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 8-10 große Möhren
  • 1 Süsskartoffel
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 200 g Kokosmilch
  • 1/2 Liter Gemüsebrühe
  • 1 dicke Ingwerknolle
  • 80 g Butter oder Öl
  • Chiliflocken
  • etwas Currypulver
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und KnoblauchMixtopf geschlossen 10s/Stufe 5 zerkleinern

    4-5 min dünsten auf Varoma 1, 

    dann Möhren, Kartoffel, Ingwer inMixtopf geschlossen, zerkleinern 20s/Stufe 5

    Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch auffüllen und alles 25min/ 

    Varomastufe 100Grad kochen lassen,

    40s/ Stufe 8 pürieren, dann noch mit Chiliflocken und Currypulver

    abschmecken und nun "Guten Appetit 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach hervorragend. Schnell und lecker.

    Verfasst von Tina56 am 26. August 2018 - 22:14.

    Einfach hervorragend. Schnell und lecker.

    Tina

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  • Sehr leckeres Rezept. Ich

    Verfasst von C o r i n n a am 27. Mai 2015 - 23:11.

    Sehr leckeres Rezept. Ich habe eine größere Menge gemacht und habe ein paar Möhren mehr und Kochsahne

    genommen. Damit es nicht überkocht habe ich alles auf 90 Grad gestellt und die Kochzeit verlängert.

    Echt cremig!

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