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orientalische Möhrensuppe


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Zutaten

  • 1 Schalotte, geschält
  • 1 kl. Stück Ingwer, (ca. 2 -3 cm), geschält
  • 400 g Möhren, geschält in Stücken
  • 1 Schuss Öl
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 1 Paket Brunch Paprika Peperoni
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • 1/2 TL Koriander
  • 1/4 TL Kreuzkümmel
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Schalotten, Ingwer, Möhren in den Closed lid geben und 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Öl dazugeben, 5 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 dünsten.

    Gemüsebrühe in den Closed lid geben, 10 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 köcheln lassen.

    Die Suppe 20 Sek. / Stufe 10 pürieren.

    Brunch Paprika Peperoni, Zitronensaft, Salz, Koriander, Kreuzkümmel in den Closed lid geben.

    2 Minuten,/ Stufe 2 Counter-clockwise operation unterrühren.

    Ergibt ca. 4 - 5 Suppentassen.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Suppe schmeckt

    Verfasst von karo52 am 5. August 2012 - 19:03.

    Die Suppe schmeckt fantastisch. Vor allem sehr kallorienarm. Danke für das Rezept.

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  • Orientalische Möhrensuppe

    Verfasst von SammyDU am 8. Dezember 2010 - 17:02.

    Hallo, habe zum Adventessen deine Suppe als Vorsuppe gereicht. Ich kann nur sagen, alle waren begeistert und haben einen zweiten Teller geordert. Meine Nichte fand das gar nicht lustig, denn sie hatte gehofft, Reste mitnehmen zu können.

    Also ich kann nur sagen super lecker und sooooooo einfach.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von ela-193 am 25. September 2010 - 19:47.

    Sehr, sehr lecker! Wer es etwas weiniger scharf mag, z.B. Kinder, nimmt einfach die Hälfte Brunch "normal" und die Hälfte Brunch Paprika Pepperoni.5 Sterne von mir für das tolle Rezept.

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