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Pastinakencremesuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Pastinakencremesuppe

  • 1 halbe Zwiebel
  • 1 kleine Stange Porree
  • 400 g Pastinaken
  • 200 g Möhren
  • 100 g Kartoffeln
  • 700 g heißes Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Curry
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und halbieren
    halbe Zwiebel in den Mixtopf geben
    Mixtopf geschlossen 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Klein geschnittene Porreestange in den Mixtopf dazugeben und
    Mixtopf geschlossen 3 Min / Varoma / Stufe 2

    400 g Pastinaken, 200g Möhren und 100g Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
    In den Mixtopf geben und
    Mixtopf geschlossen 10 Sek / Stufe 6 zerkleinern und gegebenenfalls noch mit dem Spatel nach unten schieben.

    700g heißes Wasser, 2 TL Gemüsebrühepulver und 1 TL Curry zugeben
    Mixtopf geschlossen 15 Min / 100° / Stufe 1 / Rücklauf

    Creme Fraiche und Salz & Pfeffer dazugeben und
    Mixtopf geschlossen 20 Sek Stufe 7 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Eventuell mit Petersilie verfeinern tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker. Werde ich auf jeden Fall nochmal...

    Verfasst von ...Vroni... am 28. Januar 2020 - 15:42.

    Sehr lecker. Werde ich auf jeden Fall nochmal machen.

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