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Pikante Kürbissuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Pikante Kürbissuppe

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 125 g Schinkenwürfel
  • 20 g Oel
  • 1 Hokkaido mit Schale entkernt, grobe Stücke
  • 1 Paprika entkernt, Viertel
  • 1 EL Gemüsebrühepaste/Brühwürfel
  • 1 TL Chilipaste /Sambal Oelek
  • 800 g Wasser
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1 Zwiebel und Knoblauch Closed lid 5 sec Stufe 5

    2 Schinkenwürfel und Öl Closed lid 3 Min Varoma Stufe 1

    3 Hokkaido und Paprika entkernen in Stücke schneiden Closed lid

    4 Wasser Gemüsepaste und Gewürze Closed lid 25 Min 100 Grad Stufe 2

    5 30 sec Stufe 4-10 langsam steigern pürieren

    6 eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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