Zutaten
- 2-3 kleine Zwiebeln (in Virteln, enthäutet)
- 1 Kilo Hackfleisch (entweder Rind/Schwein oder - besonders lecker - Tatar/Rindfleisch)
- 1-2 EL Öl, (wenn nötig)
- 800 g frische Tomaten (in Virteln) wahlweise 2 Dosen geschälte Tomaten
- 300 g Champignons, (in Stücke geschnitten)
- zusätzliches Gemüse : Auberginen, Möhren, Zucchini, .... (was ihr so da habt nach eurem Gusto, in feine, kleine Stücken geschnitten)
- 3-4 Pakete Sahnekäse (Schmelzkäse Kräuter oder natur)
- 2 Becher Sahne (vollfett oder gerne auch fettreduzierte Kochsahne)
- Gewürze nach Geschmack(Pfeffer, Gewürzsalz, Pizzagewürz, Oregano, Basilikum, Paprika, Chilli, Tabasco, ....) entweder als Pulver oder die frische Variante, dann aber lieber erst kurz vorm Servieren dazu geben
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
Zwiebeln auf Stufe 5/6 ca. 5 Sek. zerkleinern, das Fleisch hinzugeben und bei Stufe 4 vermischen, Varoma 1-2 Stufe, ca. 10 Minuten garen - evt. 1-2 EL Öl wenn nötig
"Mixtopf geschlossen" Tomaten hinzugeben (es sollte bei Dosentomaten die ganze Flüssigkeit mit rein und bei Frischen einfach schauen ob genug Flüssigkeit da ist, sonst etwas Gemüsebrühe hinzugeben) und langsam bei niedriger Stufe rühren bis gut vermengt
"Linkslauf" Schmelzkäse hinzugeben und auflösen lassen - evt. nochmal etwas im Linkslauf schnell drehen lassen
"Linkslauf deaktiviert" Champignons und Gemüse hinzugeben und im Linkslauf weiter köcheln lassen
"Linkslauf deaktiviert" Ganz am Ende noch Sahne und Gewürze hinzu und nochmals aufkochen lassen
"Linkslauf deaktiviert" Zum Servieren evt. frische Kräuter darüber geben und dazu schmeckt am allerbesten frisches Ciabatta !
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenImmer schön die Augen
Immer schön die Augen aufhalten dabei.
@haustier
Also ich nehme da die mit 200 g drin, meist den fettreduzierten, weil ich gerne Kalorien vermeide und der genauso gut schmeckt - aber das sind immer Pakete zu 200 g. Kräuter schmeckt besser als normal - also meiner Familie !
@moorhuhn1
Also wir sind gute Esser und mein Mann baucht ordentlich "Fleisch" - die Suppe reicht sicher auch gut für 8-10 Personen wenn man mehr Brot dazu oder generell weniger ißt ! Ich schaue auch eher beim gemüse nach Augenmaß sonst läuft der TM über wenn zuviel Gemüse drin ist .... probieren geht über studieren .... einmal mußte ich auch schon umfüllen weil ich mich verschätzt hatte !
Suppenmenge
HAllo,
also mir kommt de Menge an Zutaten etwas viel vor.
Kann mich aber auch täuschen.
LG moorhuhn1
Hallo physiogirl101, die
Hallo physiogirl101,
die Suppe hört sich super an, aber der Schmelzkäse, wieviel Gramm hat da eine Packung, da gibt es nämlich große und kleine.
Grüßle haustier