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rohkost kürbissuppe


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Zutaten

4 Person/en

  • 400 g Hokkaido Kürbis, geschält ohne kerne in großen stücken
  • 2 Orangen, geschält
  • 100 g Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Chillipulver, oder mehr nach geschmack
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Zimt
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 2 cm Ingwerknolle, geschält
  • 1 Teelöffel Agavendicksaft
  • 1-2 EL mandelmuß (=2 el)
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Zubereitung

  1. knoblauch und ingwer 5 sec stufe 6 zerkleinern

     

     

     

  2. restliche zutaten in den mixtopf geben und 20 sec. stufe 10 pürieren

  3. 3min 37 grad stufe 2 erwärmen

  4. nochmal10 sec stufe 10 aufschlagen

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