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Rote Linsencremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Rote Linsencremesuppe

  • 250 g rote Linsen
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (rosenscharf oder edelsüß)
  • Salz, Pfeffer
  • 750 g kräftige Gemüsebrühe
  • 4-5 Stängel Petersilie
  • 20 g Olivenöl
  • 150 g Joghurt
  • 2-3 EL Zitronensaft
  • 500 g Tomatensaft
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel 5 sec Closed lid Stufe 5 zerkleinern
  2. Olivenöl, Paprikapulver mit der Zwiebel 3 Minuten 120 Grad Stufe 1 Closed lid
  3. rote Linsen, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3 Minuten 100 Grad Stufe 2 Closed lid
  4. Tomatensaft und Gemüsebrühe hinzufügen; 30 Minuten auf Stufe 2 garen (die ersten 15 Minuten auf 100 Grad danach auf 95 Grad runterschalten)
  5. Danach Suppe pürieren, ca. 30 Sekunden auf Stufe 8
  6. Joghurt und Petersilie nach dem Pürieren entweder direkt zur Suppe geben und erneut pürieren oder Petersilie klein schneiden und mit Joghurt mischen und vor dem Servieren die Suppe mit einen Klecks Joghurt mischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • pussymuschi:500ml Tomatensaft

    Verfasst von TM5 User am 3. März 2017 - 20:45.

    pussymuschi:500ml Tomatensaft

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  • Miss-Little:500 ml Tomatensaft. Sorry für die...

    Verfasst von TM5 User am 3. März 2017 - 20:44.

    Miss-Little:500 ml Tomatensaft. Sorry für die fehlende Angabe!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das wäre auch meine Frage wegen dem...

    Verfasst von pussymuschi am 20. Februar 2017 - 11:03.

    Das wäre auch meine Frage wegen dem Tomatensaft ....

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  • Hallo, wieviel Tomatensaft soll denn da rein? Ich...

    Verfasst von Miss-Little am 19. Februar 2017 - 22:08.

    Hallo, wieviel Tomatensaft soll denn da rein? Ich finde leider keine Angabe dazu in den Zutaten. Lieben Dank für Info im Voraus, LG

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