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Rote Linsensuppe mit griechischem Joghurt


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Zutaten

Rote Linsensuppe mit griechischem Joghurt

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 400 Gramm Pizzatomaten
  • 250 Gramm rote Linsen
  • 1 Esslöffel Thai-Red-Currypaste
  • 1 Chilischote
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin)
  • 200 Gramm Griechischer Joghurt

  • 0,5 Liter Wasser
  • 1 Bund Koriander, optional
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben, 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl dazugeben, 1,5 min, 100 Grad, Stufe 1 andünsten. Pizzatomaten, Currypaste, die roten Linsen und die Gewürze hinzugeben, mit 1 Liter Wasser aufgießen. 20 min, 90 Grad, Stufe 1 kochen. Bei Bedarf Wasser nachgießen. Zum Schluss den Joghurt, ca. 200 g, dazugeben und mit dem Spatel unterheben. Evtl. mit Koriander bestreuen (optional).
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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