Schnelle, einfache Kürbissuppe, Kcal-Arm von Rennmaus90. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schnelle, einfache Kürbissuppe, Kcal-Arm

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

1 Stück mittelgroßer Hokaidokürbis
2 Stück mittelgroße Zwiebeln
1 Stücke frischer Ingwer, ca. 2 cm breit
1 Liter Gemüsebrühe
100 g Milch, 3,5 % Fett
Salz, Pfeffer, Muskat
Saft von ca. 1/4 Zitrone

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Europäisch Deutsch Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Kinder in der Küche Vegetarisch Kindergerichte Eifrei Glutenfrei Brunch Mittagessen Abendessen Schwäbisch Suppe vegetarisches Gericht Vorspeise Herbst Halloween

Zubereitung

1. Den Kürbis mit einer Bürste unter Wasser abschrubben, hälften, Kerne entfernen und in größere Würfel schneiden. Zwiebeln und Ingwer schälen.

2. Zwiebeln und Ingwer in den "Mixtopf geschlossen" , 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

3. Kürbis in Stückchen dazugeben, mit Gemüsebrühe auffüllen und 25 Minuten Stufe 1, 90°C kochen lassen.

4. Suppe 10 Sekunden Stufe 4 - 5 Pürieren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken, Milch zugeben - hierfür nach der Zugabe noch einmal 4 Sekunden Stufe 4 - 5 mixen.

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Tipp

Die Milch kann natürlich auch als laktosefreie Variante zugegeben werden oder bei Unverträglichkeiten/ Allergien natürlich auch herausgelassen werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.