3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Schnelle Käse-Lauch-Suppe mit Hack wie angebraten


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

2 Portion/en

.

  • 130 g Porree, geschnitten und geputzt
  • 10 g Öl
  • 360 g Wasser
  • 2 TL Brühe
  • 100 g Schmand
  • 250 g Hackfleisch gemischt
  • 200 g Schmelzkäse
5

Zubereitung

  1. 130 g Porree und 10 g Öl in  den Closed lid geben und 5 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 dünsten. 360 g Wasser, 2 TL Brühe und 100 g Schmand dazu geben. 15 Min/100°/Counter-clockwise operation/Stufe 1 kochen.  Sobald es anfängt zu kochen (nach ca. 2 Min.) 250 g Hackfleisch in kleinen Mengen nach und nach durch die Deckelöffnung dazu geben. Achtung: Hände danach gründlich waschen! Zum Schluss 200 g Schmelzkäse zufügenund noch mal 2 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe 2 kochen. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

10
11

Tipp

Dazu knuspriges Baguettebrot reichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Diese Suppe wärmt Magen und Seele. Sie ist so...

    Verfasst von Sigrunn am 17. November 2017 - 23:07.

    Diese Suppe wärmt Magen und Seele. Sie ist so lecker, dass es nur 5 Sterne geben muss

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir haben dieses Rezept letzte Woche ausprobiert....

    Verfasst von Käferatschka am 6. November 2017 - 17:15.

    Wir haben dieses Rezept letzte Woche ausprobiert. Ein sehr tolles und einfaches Rezept. Die Suppe schmeckt genial, genau so, wie ich sie von früher (vor Thermomix-Zeiten) kenne. Und vor allem richtig deftig, man braucht kein Brot dazu (und ich hab sogar etwas weniger Schmelzkäse reingetan, als im Rezept steht). Perfekt für den Abend, wir werden es definitiv oft kochen. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Suppe!...

    Verfasst von Elliot 01 am 5. Oktober 2017 - 13:26.

    Sehr leckere Suppe!
    Sehr schnell gemacht!
    Und schmeckt sehr lecker!
    Herzlichen Dank fürs einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse.......

    Verfasst von kundo am 11. April 2017 - 12:20.

    Klasse....

    habe die doppelte Menge genommen. Etwas an den Zeiten gedreht und nächste mal reichen 500ml Wasser Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bewerte hier nicht oft was, aber diese...

    Verfasst von JeSaPhiNo am 8. Februar 2017 - 14:48.

    Ich bewerte hier nicht oft was, aber diese Käse-Lauch-Suppe muss ich einfach 5 Sterne da lassen. Ich bin immer sehr wählerisch bei Käse-Lauch-Suppen aber deine ist der Knaller. Vielen Dank fürs Rezept. Werde sie jetzt öfters kochen. ☺☺☺

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres und schnelles Rezept. Erinnert mich...

    Verfasst von SiWipp am 28. Januar 2017 - 19:23.

    Super leckeres und schnelles Rezept. Erinnert mich an das Rezept meiner Mutter aus dem Kochtopf

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • superlecker!

    Verfasst von Minibeti am 1. Januar 2017 - 18:11.

    superlecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker... 

    Verfasst von Babyrosa02 am 6. Dezember 2016 - 18:05.

    Sehr lecker... 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt prima. Habe aber das Hackfleisch vorher...

    Verfasst von Erdbeerbäumchen am 3. Dezember 2016 - 20:52.

    Schmeckt prima. Habe aber das Hackfleisch vorher angebratenSmile

    Liebe Grüße von Kerstin

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe die Supper ohne Hack zubereitet und etwas...

    Verfasst von Agary am 23. November 2016 - 20:51.

    Ich habe die Supper ohne Hack zubereitet und etwas mehr Wasser genommen. Sierviert wurde sie mit Nudeln. Die Suppe war lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und alles in einem Pott. Gefällt...

    Verfasst von ThermEla am 8. November 2016 - 22:31.

    Sehr lecker und alles in einem Pott. Gefällt mir!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeeeehr lecker, hatte nach einem Rezept gesucht,...

    Verfasst von Minou80 am 5. November 2016 - 19:22.

    Seeeeehr lecker, hatte nach einem Rezept gesucht, in dem ich alles in den Topf "werfen" kann. Das mit dem Hackfleisch ist eine geniale Idee (koche meine Bolognese nur noch so nach dem Rezept von thermifee: "thermifees stückige Bolognese"). Ich habe die doppelte Menge gemacht, allerdings 3 Stangen Lauch genommen.

    Zum Schluß noch mit ein bischen Muskat verfeinert und ein wenig angedickt. Allen hat es geschmeckt!!! Wird es jetzt öfter geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Habe auch die doppelte Menge...

    Verfasst von Einrad am 5. November 2016 - 15:17.

    Super lecker. Habe auch die doppelte Menge genommen, jedoch wie folgt abgewandelt: 200 g Schmelzkäse sahnig, 200 g Schmelzkäse light und 200 g Schmelzkäse Kräuter light. Dafür kein Schmand. Ja und Wasser halt auch weniger. Aber das mag ja jeder anders.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von TMsusi2006 am 5. Oktober 2016 - 16:49.

    Sehr lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bin begeistert! Habe die doppelte Menge im TM 31...

    Verfasst von Olive911 am 15. September 2016 - 09:06.

    Bin begeistert! Habe die doppelte Menge im TM 31 gemacht und die Zeiten entsprechend angepasst! Zum andünsten habe ich 1 EL Kokosöl genommen. Gibt eine feine, nicht durchdringende Note, wie ich finde.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :)Super lecker.

    Verfasst von sauvant am 6. September 2016 - 10:14.

    tmrc_emoticons.)Super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. . Bin echt

    Verfasst von Sabrinki am 23. August 2016 - 21:18.

    Sehr lecker. . Bin echt begeistert. So macht kochen echt spass. tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmmmm, sehr lecker

    Verfasst von sibonny am 20. Juni 2016 - 20:22.

    Hmmmm, sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, schnell und einfach.

    Verfasst von Beautytussi am 4. Mai 2016 - 23:56.

    Lecker, schnell und einfach. Wird es wieder geben 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker habe

    Verfasst von Friesenprinz am 14. April 2016 - 15:14.

    Super lecker habe kräuterschmelzkäse genommen und den ganzen Becher Schmand (200g).

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt super! 

    Verfasst von BBregula am 4. April 2016 - 20:27.

    Schmeckt super! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Annett Kunz am 26. März 2016 - 11:47.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Annett Kunz am 26. März 2016 - 11:46.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Annett Kunz am 26. März 2016 - 11:46.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe die Suppe bisher auf dem

    Verfasst von Claudia-2016 am 21. März 2016 - 18:07.

    Habe die Suppe bisher auf dem Herd gemacht und nun das erste Mal mit dem Thermomix mit diesem Rezept. Ich kann sagen, ich werde sie nie wieder auf dem Herd machen tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker und total einfach

    Verfasst von Anschuetz2016 am 16. März 2016 - 13:12.

    Mega lecker und total einfach tmrc_emoticons.) Werde beim nächsten mal etwas mehr Lauch dazu geben. Ansonsten echt hammer ! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow, wir waren begeistert ,

    Verfasst von Songbird78 am 8. März 2016 - 11:37.

    Wow, wir waren begeistert Love , so schnell eine so leckere Suppe zu kochen - das war schon klasse! Wir sind "Neu-Thermomixer" und haben die Suppe 2 Tage nach Erhalt des TM5 gekocht. Wirklich ein tolles Rezept - wir haben allerdings auch 200g Porree genommen und 300 ml Wasser, außerdem haben wir die doppelte Menge Schmelzkäse verwendet. Dazu selbstgebackenes Baguette ( natürlich auch per TM  tmrc_emoticons.) )

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Für diese Suppe kann man nur

    Verfasst von wuschelkopf 310 am 5. März 2016 - 18:54.

    Für diese Suppe kann man nur 5 Sterne geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach genial!   So schnell

    Verfasst von Gift82 am 3. März 2016 - 16:12.

    Einfach genial!

     

    So schnell und einfach gekocht und mega Lecker! Die gibt es jetzt öfter! tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Suppe ist super lecker!

    Verfasst von UlliR am 2. März 2016 - 22:08.

    Die Suppe ist super lecker! Habe auch 200gr Porree und nur 300gr Wasser genommen! Schnell gemacht und lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach, ruck zuck... Genial!

    Verfasst von alisafey am 29. Februar 2016 - 21:08.

    Einfach, ruck zuck... Genial! Die beste Käse-lauch-suppe, die ich je gegessen habe

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckeres Rezept, werden wir

    Verfasst von Anhe11 am 25. Februar 2016 - 23:09.

    Leckeres Rezept, werden wir wieder machen 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin begeistert von dieser

    Verfasst von Scherra am 18. Februar 2016 - 15:40.

    Ich bin begeistert von dieser Suppe. Ich möchte möglichst alles im TM machen und wenig zusätzlich z.B. in Pfannen. Ich habe auch schon eine andere Käsesuppe probiert mit Hack im Tm und hier wurde das Hack total krümelig. Das hat nicht gut geschmeckt. Durch das langsame hinzufügen von einzelnen Stückchen wird das Hack wirklich richtig gut. Was für eine tolle Idee.

     

    Ich habe aufgrund der Kommentare nur 300g Wasser genommen und noch zusätzlich 1x Kräuter-Schmelzkäse hinzugefügt. Nächstes Mal würde ich auch noch etwas mehr Porree nehmen. Ich könnte mir auch gut noch etwas Mais oder Champignons mit drin vorstellen - werde ich vielleicht beim nächsten Mal testen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und sehr sehr

    Verfasst von Thermi1107 am 9. Februar 2016 - 14:37.

    Schnell gemacht und sehr sehr lecker! Mal eben fix zubereitet und unglaublich sättigend. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker! Schnell und

    Verfasst von pepe ermittelt am 7. Februar 2016 - 14:19.

    Richtig lecker! Schnell und einfach zuzubereiten. Habe die doppelte Menge gekocht, beim nächsten Mal etwas weniger Wasser. Aber ansonsten prima Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mmmh, sehr lecker. Hatte kein

    Verfasst von ich-und-ich am 28. Januar 2016 - 20:32.

    Mmmh, sehr lecker. Hatte kein Schmand da, daher etwas figurfreundlicher nur etwas Milch dazu und ein klein wenig angedickt. Hat dem Geschmack keinen Abbruch getan.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schmackhaft und

    Verfasst von kikel69 am 11. Januar 2016 - 21:46.

    Sehr schmackhaft und sättigend. Die Suppe ist einfach zuzubereiten. Ich habe die doppelte Menge und tiefgefrorenen Lauch verwendet. Zunächst hatte sich der Schmelzkäse nicht ganz aufgelöst, aber da ich die Suppe für den darauffolgenden Tag vorgekocht habe, war dies nicht schlimm. Das nächste Mal würde ich auch etwas weniger Wasser nehmen (habe die Kommentare leider erst später gelesen).

    Meine Kinder haben siie gerne gegessen! Sehr lecker, die Suppe wird es sicher noch häufiger geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Suppe habe ich schon

    Verfasst von Erika Schnok am 23. Dezember 2015 - 21:11.

    Diese Suppe habe ich schon mal auf einem Geburtstag gegessen - allerdings mit dem Hackfleich angebraten. Werde diese Variante mal ausprobieren. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker! Habe die

    Verfasst von Yve83 am 23. Dezember 2015 - 21:03.

    Sehr sehr lecker! Habe die doppelte Menge gemacht und trotz dass ich knapp 500g Wasser genommen habe, musste ich die Suppe noch etwas andicken. 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker! Habe die

    Verfasst von Yve83 am 21. Dezember 2015 - 22:38.

    Sehr sehr lecker! Habe die doppelte Menge gemacht und trotz dass ich knapp 500g Wasser genommen habe, musste ich die Suppe noch etwas andicken. 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • schmackhafte und schnelle

    Verfasst von viekl974 am 4. Dezember 2015 - 12:12.

    schmackhafte und schnelle Suppe. Habe den Schmand weggelassen. Geht auch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeeehr lecker!!!! Die mach

    Verfasst von ChrisTim am 3. Dezember 2015 - 19:42.

    Seeeehr lecker!!!! Die mach ich wieder tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zum niederknieen Lecker

    Verfasst von hexl am 7. November 2015 - 10:55.

    Zum niederknieen Lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker !!!!

    Verfasst von mommy_vip am 5. November 2015 - 12:57.

    Super lecker !!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe die Suppe heute mit

    Verfasst von biggisiggi am 4. November 2015 - 15:03.

    Ich habe die Suppe heute mit doppelter Menge gemacht. Ich hatte noch ein paar gekochte Kartoffeln vor Vortag übrig, die ich nach Fertigstellung der Suppe in klein geschnittenen Würfeln dazu gegeben habe.

    Super lecker und für mich als Thermomixneuling eine tolle Bereicherung in der Küche. Danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt super!!!!

    Verfasst von torens4 am 26. Oktober 2015 - 15:18.

    Echt super!!!!

    torens4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne vergessen 

    Verfasst von Dani.90 am 22. Oktober 2015 - 21:26.

    Sterne vergessen  Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell. Ich

    Verfasst von Dani.90 am 22. Oktober 2015 - 21:25.

    Super lecker und schnell. Ich habe die doppelte Menge genommen und ein mal light- und ein mal Kräuterfrischkäse, anstatt Schmand Creme Fraîche weil ich sie noch da hatte. Die Konsistenz war super tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super easy, super schnell und

    Verfasst von Joyaachen am 13. Oktober 2015 - 23:11.

    Super easy, super schnell und super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bisher hab ich sie immer ganz

    Verfasst von Emily123 am 7. Oktober 2015 - 00:08.

    Bisher hab ich sie immer ganz 'klassisch' gemacht, heute erstmals nach diesem Rezept (leicht abgewandelt, mit mehr Lauch und noch Kartoffeln). Hat toll geklappt und super geschmeckt! Love

    Wäre ich so, wie Andere es möchten, dann wäre ich nicht ICH! Dann wäre ich eine Andere! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •