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Schwammerlsoße (WW-geeignet)

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Schwammerlsoße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 35 Gramm Butter
  • 400 Gramm Pilze (gemischt), (am besten selbstgesammelte)
  • 750 Gramm Gemüsebrühe
  • 3 EL Stärkemehl
  • etwas Wasser
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Zubereitung

  1. 1 Zwiebel im Mixtopf geschlossen 4 Sek./St. 5 kleinhäkseln.

    35 Gr. Butter zugeben und 2 Min./St.2/100° anschwitzen.

    geputzte Schwammerl (gemischte Pilze) zugeben und 4 Min./Linkslauf/90°/St. 2 mit anschwitzen.

    750 Gr. Gemüsebrühe dazugeben und 10 Min./90°/Linkslauf/St. 2 erhitzen. Nochmal 3 Min./90°/St.2 einstellen, etwa 3 EL Stärkemehl mit etwas Wasser vermischen und die Soße/Suppe damit andicken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses Gericht ist WW geeignet und hat pro Portion bei 4 Portionen nur 3 Punke!

Am besten schmecken dazu Semmelknödel, die man extra berechnen muss!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • ich geh mal

    Verfasst von Blomenhof am 12. September 2014 - 14:49.

    ich geh mal Pilze-sammeln.... 

    das muß ausprobiert werden

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