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Spargelsuppe (Spargelcremesuppe) aus Spargelsud schnell und lecker

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Spargelsuppe aus Spargelsud

  • ca. 1 Liter Spargelsud., (Diesen habe ich aus der Schale und den Endstücken von 1.500 g Spargel im normalen Topf ausgekocht während ich Spargel und Kartoffeln einen Tag vorher im TM/Varoma gekocht habe)
  • 2-3 TL Brühe (loses Pulver)
  • 100 ml (1 Messbecher) Sahne
  • 1 Prise Pfeffer
  • 5 EL Mehl
  • ca. 10 gekochte Spargelstücke, (von den vorher gekochten Spargeln aufgespart)
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Spargelsuppe aus Spargelsud

  1. Den Spargelsud in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 10 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

    Alle Zutaten (bis auf die Spargelstücke) zufügen und 10 Min./100°C/Stufe 4 kochen. 

    Spargelstücke zufügen Linkslauf 4 Min./100°C/Stufe Sanftrührstufe.

     

    Guten Appetit !!!

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Vorspeise reicht die Suppe für 4 Personen.

Je nachdem wie fest man die Suppe möchte nimmt man mehr oder weniger Mehl.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super einfaches Rezept und sehr lecker! Danke...

    Verfasst von Katrin2711 am 13. Juni 2022 - 18:40.

    Super einfaches Rezept und sehr lecker! Danke dafür!☺️

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  • schnell und unkompliziert...

    Verfasst von adriela am 24. Mai 2020 - 14:52.

    schnell und unkompliziert
    gute Verwertung für den leckeren Spargelsud

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  • Lecker, ich lasse gerne Sterne da.

    Verfasst von Nicolchen77 am 21. Mai 2020 - 21:39.

    Lecker, ich lasse gerne Sterne da.

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  • Geniales Rezept. Ich habe es eben mit Milch...

    Verfasst von Thermo_Jo am 21. Mai 2020 - 17:38.

    Geniales Rezept. Ich habe es eben mit Milch anstelle Sahne gemacht. Und noch Pfeffer und Muskat hinzugefügt. Megalecker. Danke für dieses tolle Rezept ohne Mehlschwitze.

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  • Sehr lecker,schnell und einfach zu machen. Danke...

    Verfasst von Inge Ray am 8. Mai 2019 - 20:35.

    Sehr lecker,schnell und einfach zu machen. Danke für das Rezept.

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  • Einfach und schnell gmacht. Hat uns gut...

    Verfasst von Tallula63 am 7. Mai 2018 - 20:59.

    Einfach und schnell gmacht. Hat uns gut geschmeckt.

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  • Das beste Rezept ever. Schon vielfach genau nach...

    Verfasst von stoneman1975 am 24. April 2018 - 07:35.

    Das beste Rezept everLove. Schon vielfach genau nach Anleitung gemacht, jedes Mal ein Genuss. Ich nehme mir oft vor, einmal ein anderes Spargelsuppenrezept ausprobieren, komme aber immer wieder auf dieses einfache, köstliche Rezept zurück. Suchtfaktor.

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  • Für mich "die Spargelsuppe" 👍🏼...

    Verfasst von MBGK am 11. August 2017 - 10:15.

    Für mich "die Spargelsuppe" 👍🏼
    Die koche ich immer wenn es Spargel gibt als Vorspeise. Die Suppe ist schnell gemacht, ohne viel Drumherum 😃 Ein bisschen frischen Schnittlauch oder Petersilie dazu, das schmeckt total lecker und der Spargel ist komplett verwertet! Perfekt! Volle Sternezahl!

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  • Nom nom nom .... sooo lecker und einfach

    Verfasst von Esther2301 am 24. Juli 2017 - 16:27.

    Nom nom nom .... sooo lecker und einfachCooking 1

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  • Einfache und schnelle Suppe

    Verfasst von SiWipp am 26. Juni 2017 - 10:14.

    Einfache und schnelle Suppe

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  • Super lecker Super einfach und schnell gemacht und...

    Verfasst von MBGK am 14. Mai 2017 - 20:32.

    Super lecker!😋 Super einfach und schnell gemacht und die Reste sind auch noch verwertet! Perfekt 👍

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  • Super danke für das tolle

    Verfasst von Tenni am 26. Juni 2016 - 21:49.

    Super danke für das tolle Rezept! !!

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  • Sorry, habe die Sterne

    Verfasst von Sahneoma am 30. Mai 2016 - 21:03.

    Sorry, habe die Sterne vergessen

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  • Superlecker auch für

    Verfasst von Sahneoma am 30. Mai 2016 - 21:03.

    Superlecker tmrc_emoticons.D auch für Anfänger wie mich einfach und schnell. Cooking 6

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  • Vielen Dank für das leckere

    Verfasst von Struwwelsuse am 17. Mai 2016 - 20:00.

    Vielen Dank für das leckere Rezept. Sogar mein mäkeliges Teenager Mädchen hat zugeschlagen. 

    Liebe Grüße


    Suse

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  • Vielen Dank für das Rezept,

    Verfasst von Sternchen48 am 15. Mai 2016 - 23:02.

    Vielen Dank für das Rezept, die Spargelcremesuppe ist super schnell gemacht, ist total lecker und die Reste sind auch verwertet.

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  • Super lecker 

    Verfasst von K.A.R.E.N am 14. Mai 2016 - 19:09.

    Super lecker  Cooking 2

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  • Sandras Mixi

    Verfasst von inulli am 29. April 2016 - 20:33.

    Sandras Mixi

    Wirklich einfach, lecker und schnell bereitet, ideal für die Verwendung des Spargelwassers, danke dir funktioniert auch mit  anderem Gemüsekochwasser, heute mit Kohlrabi gekocht, echt lecker

    Gute Idee!!

    Das werde ich auch ausprobieren. Vielen Dank für den Tipp!!!  tmrc_emoticons.)

     

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  • wirklich eine sehr leckere

    Verfasst von hexemixi am 25. April 2016 - 20:50.

    wirklich eine sehr leckere Suppe. Die Spargelsaison hat ja gerade begonnen -  werde sie sicherlich nochmal machen !!!

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  • Wirklich einfach, lecker und

    Verfasst von Sandras Mixi am 9. Januar 2016 - 15:59.

    Wirklich einfach, lecker und schnell bereitet, ideal für die Verwendung des Spargelwassers, danke dir funktioniert auch mit  anderem Gemüsekochwasser, heute mit Kohlrabi gekocht, echt lecker

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Mrs. Cooking am 18. Juni 2015 - 15:19.

    Super lecker und schnell gemacht! Das Spargelwasser ist ja echt zu Schade zum Entsorgen...

    Ich habe das Kochwasser vom Spargelkochen genommen.

    Habe noch ein paar restliche Kartoffeln und einen Teil übrig gebliebenen Spargel  in das Spargelwasser pürriert und das Mehl reduziert. Die Suppe gibt es heute mit ein paar Gambas drin tmrc_emoticons.-).

     

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