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Thai Suppe mit Curry


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Zutaten

Thai Suppe mit Curry

  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 Gramm Ingwer
  • 600 Gramm Gemüse nach Wahl
  • 1 Esslöffel Öl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Dose Kokosmilch (400g)
  • 400 Gramm Garnelen oder Hähnchenbrustfilet
  • 3 Teelöffel Currypaste
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Ingwer in den Closed lid geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
    Klein geschnittenes Gemüse in den Closed lid geben. Öl hinzufügen und 2 Min./120 C/St. 1 dünsten.
    Gemüsebrühe, Kokosmilch und Currypaste hinzugeben und 20 Min./100 C/St. 1 kochen.
    in der Zwischenzeit Garnelen oder klein geschnittenes Hähnchenbrustfilet in der Pfanne anbraten und anschließend der fertigen Suppe zufügen.
    Guten Appetit!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Suppe ist sehr lecker!!!!!...

    Verfasst von Smoenie am 23. Februar 2018 - 20:38.

    Die Suppe ist sehr lecker!!!!!
    Habe allerdings nicht so viel Ingwer genommen.

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  • Die Suppe ist sehr gut. Ich habe sie als Vorrat...

    Verfasst von loewe-elefant am 15. Februar 2018 - 21:00.

    Die Suppe ist sehr gut. Ich habe sie als Vorrat gekocht und kann dann wahlweise Hähnchen oder Garnelen frisch dazu machen.
    Der zitronensaft steht vei den Zutaten, aber nicht im Text. Hatte ich weggelassen, da ich keine Zitrone Zuhause hatte.

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