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Thai Suppe mit Curry

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Das koche ich heute
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Zutaten

Thai Suppe mit Curry

  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 Gramm Ingwer
  • 600 Gramm Gemüse nach Wahl
  • 1 Esslöffel Öl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Dose Kokosmilch (400g)
  • 400 Gramm Garnelen oder Hähnchenbrustfilet
  • 3 Teelöffel Currypaste
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
    Klein geschnittenes Gemüse in den Mixtopf geschlossen geben. Öl hinzufügen und 2 Min./120 C/St. 1 dünsten.
    Gemüsebrühe, Kokosmilch und Currypaste hinzugeben und 20 Min./100 C/St. 1 kochen.
    in der Zwischenzeit Garnelen oder klein geschnittenes Hähnchenbrustfilet in der Pfanne anbraten und anschließend der fertigen Suppe zufügen.
    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Frage: Wird das Gemüse im Linkslauf gegart? Für...

    Verfasst von Gerrie2000 am 23. Oktober 2020 - 15:42.

    Frage: Wird das Gemüse im Linkslauf gegart? Für wieviel Personen ist dieses Rezept?
    Danke im Voraus für die Beantwortung.

    Gerrie2000

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  • Eine schnell gemachte und sehr leckere Suppe. Wird...

    Verfasst von Tandir am 2. April 2020 - 09:47.

    Eine schnell gemachte und sehr leckere Suppe. Wird es bei uns öfter geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Suppe ist sehr lecker!!!!!...

    Verfasst von Smoenie am 23. Februar 2018 - 20:38.

    Die Suppe ist sehr lecker!!!!!
    Habe allerdings nicht so viel Ingwer genommen.

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  • Die Suppe ist sehr gut. Ich habe sie als Vorrat...

    Verfasst von loewe-elefant am 15. Februar 2018 - 21:00.

    Die Suppe ist sehr gut. Ich habe sie als Vorrat gekocht und kann dann wahlweise Hähnchen oder Garnelen frisch dazu machen.
    Der zitronensaft steht vei den Zutaten, aber nicht im Text. Hatte ich weggelassen, da ich keine Zitrone Zuhause hatte.

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