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Tomaten-Mozarella-Suppe Variante


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Zutaten

2 Portion/en

Suppe

  • 1 Kugel Mozarella light
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 10 g Olivenöl
  • 500 g Cocktail-Tomaten
  • 350 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühepaste
  • 1 EL Zitronenthymian
  • 50 g Frischkäse Tomate Kräuter
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Mozarellaflocken
  1. Die Kugel Mozarella Mixtopf geschlossen 8 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen

  2. Suppe
  3. Die Zwiebel geviertelt und 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen und 4 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

    10 gr Olivenöl hinzugeben und 2 min/Varoma/Stufe 2 andünsten.

     

    Hinzu kommen jetzt folgende Zutaten:

    500 g Tomaten (halbiert)

    350 g Wasser

    1 EL Gemüsepaste

    1 TL Zitronenthymian

     

    Alles im Mixtopf geschlossen 15 min / 100° / Stufe 2 kochen

     

    Zum Schluss den Frischkäse (Tomate Kräuter) hinzufügen und dann noch 25 Sek / Stufe 9 pürieren.

    Die Suppe ausschöpfen und die Mozarellaflocken auf dem Teller verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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