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Tomaten-Paprika-Suppe mit Champions


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Stück Koblauchzehen
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 5-6 Stück Rispentomaten, ca 500-600 gr.
  • 1 Stück Paprika rot
  • 100 Gramm Wasser
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 2 Stück Gemüsebrühwürfel oder -paste, für 1 Liter
  • 150 Gramm Champingons
  • Salz, Pfeffer, nach Geschmack
  • Crème fraîche, bei Bedarf
  • Tabasco, bei Bedarf
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Zubereitung

  1. Zwiebel und die Knobauchzehen 3 sec Stufe 5 zerkleinern, anschliessend herunter schieben mit dem Olivenöl  2 min Varoma Stufe 1 andünsten.

    Tomaten vierteln und den Strunk herausschneiden, die Paprika entkernen und achteln  und beides in den Closed lid geben und ca 10 sec auf Stufe 7 pürieren.

    Gemüsebrühe, Wasser, Tomatenmark dazugeben und 25 min 100 Grad Stufe1 kochen.

    In der Zwischenzeit Champions bürsten und in Scheiben schneiden.

    Anschliessend mit Tabasco,Salz und Peffer nachwürzen Champions zu der Suppe in den Closed lid geben und  nochmals 5 min 100 Grad Counter-clockwise operation Stufe 1 garen.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei Bedarf kann man Creme Faiche zum "Entschärfen" reichen .

Dazu schmeckt frisches Baguette oder Toastbrot.

Auch lecker mit Reis, dazu einfach die Champingons weglassen und mit 50 gr. Reis ersetzten, aber dann die 25 min mitkochen und im Counter-clockwise operation direkt.

 

Das Rezept stammt von einer lieben Kollegin.

Danke Noemi


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr, sehr lecker habe die Suppe heute gekocht...

    Verfasst von allgaeuer berghexe am 14. September 2017 - 13:54.

    Sehr, sehr lecker Smile habe die Suppe heute gekocht und wurde von allen begeistert gegessen
    volle Punktezahl

    vielen Dank fürs Einstellen

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  • sorry,sorry...

    Verfasst von Oma1937 am 2. Januar 2017 - 16:18.

    sorry,sorry

    Ich wollte dir auch 5 Sterne geben.

    Aber da stimmt wirklich etwas nicht,ich versuche es nochmal ,

    Wirklich ein ganz tolles Rezept

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  • Klasse!!!!! Sehr,sehr lecker....

    Verfasst von Oma1937 am 2. Januar 2017 - 16:12.

    Klasse!!!!! Sehr,sehr lecker.

    Ich gebe dir sehr gerne 5 Sterne

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  • Ich wollte eigentlich 5 Sterne geben. Ich kann...

    Verfasst von georg021059 am 13. Dezember 2016 - 18:10.

    Ich wollte eigentlich 5 Sterne geben. Ich kann nicht verstehen warum nur 2 Sterne angezeigt werden.

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  • Hallo, wirklichen super tolle und schmackhafte...

    Verfasst von georg021059 am 13. Dezember 2016 - 18:06.

    Hallo, wirklichen super tolle und schmackhafte Suppe , ich habe die Zutaten genau nach Rezept befolgt . . Echt Klasse.

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  • Schmeckt super lecker!!

    Verfasst von Rossifine am 21. August 2016 - 01:12.

    Schmeckt super lecker!!

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  • Gerade eben zubereitet und es

    Verfasst von pitmax abbydc am 30. Mai 2016 - 14:38.

    Gerade eben zubereitet und es hat sehr gut geschmeckt!

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  • Sehr lecker,aber  bei den 100

    Verfasst von LeckerundSchmecker am 17. Mai 2016 - 03:42.

    Sehr lecker,aber  bei den 100 gr. Wasser habe ich 750 gr. Tomaten genommen

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  • Sehr sehr sehr lecker! Habe 3

    Verfasst von Murmeldanni7 am 23. Februar 2016 - 10:33.

    Sehr sehr sehr lecker!

    Habe 3 bunte Paprika, 6 Rispen-Tomaten, 250g Wasser und 250g Champions genommen (und diese 10 Minuten Linksdreh mitgegart), ordentlich mit Salz & Pfeffer gewürzt und 5 Spritzer Tabasco rein. Waren alle begeistert!! Schon als Lieblingsrezept abgespeichert.

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  • Schmeckt sehr gut auch ohne

    Verfasst von Kathilili88 am 26. Januar 2016 - 21:26.

    Schmeckt sehr gut auch ohne Champignons! 

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  • einfach und sehr lecker. ich

    Verfasst von Mexica am 19. Dezember 2015 - 22:57.

    einfach und sehr lecker. ich hatte keine paprika und zuwenig Tomaten; habe eine Möhre und etwas Rosenkohl hinzugefügt. am schluss noch geriebenen Käse. Danke!

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  • tolle Suppe mal was

    Verfasst von Edrima am 14. November 2015 - 08:54.

    tolle Suppe mal was anderes...

    Ich habe 7 Tomaten und drei ganze rote Paprika genommen. Da waren dann auch 150 ml Wasser genug für eine gute Suppen-Konsistenz. Die Champignons sind übrigens toll als Einlage in der Suppe. Ich habe den Garvorgang gleich linksrum gemacht und die Champignons 15 Minuten mitgegart. So waren sie m. E. perfekt.

    Danke für das tolle Rezept!

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  • die Suppe hat sehr lecker

    Verfasst von Rusty2309 am 3. Mai 2015 - 22:55.

    die Suppe hat sehr lecker geschmeckt. Beim nächsten Mal nehme ich mehr Champions...

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  •   Eine sehr leckere Suppe,die

    Verfasst von Lhamo am 14. November 2014 - 18:12.

    Cooking 1

    Cooking 1

     

    Eine sehr leckere Suppe,die man auch gut einfrieren kann.

    Danke für das tolle Rezept.

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  • Super einfach lecker habe

    Verfasst von 2013Thermo am 20. September 2014 - 21:26.

    Super einfach lecker habe noch einen Kohlrabi beigefügt.

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  • Fand die ganze Familie sehr

    Verfasst von Melti am 15. Juni 2014 - 12:22.

    Fand die ganze Familie sehr lecker...auch ohne Pilze... Hatte kein creme fraiche und dafür ein Esslöffel Frischkäse mit rein.

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  • Die Suppe schmeckt

    Verfasst von Lumikki am 1. Mai 2014 - 23:56.

    Die Suppe schmeckt ausgezeichnet,

    habe es ohne Champions gemacht und 450 ml Wasser und 100ml Sahne genommen.

    Sehr lecker . Volle Punktzahl!!!

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  • Soooo lecker,einfach genial

    Verfasst von Japonica72 am 30. März 2014 - 23:53.

    Soooo lecker,einfach genial und ich hab etwas mehr tabasco genommen.

    zum Schluss ein Schuss Sahne dran.Dankeschön für das tolle Rezept!

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  • Gekocht und für sehr lecker

    Verfasst von Thermi-Schlumpf am 29. November 2013 - 08:54.

    Gekocht und für sehr lecker befunden tmrc_emoticons.)

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