Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Tomatencreme-Suppe


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Tomatencreme-Suppe

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 30 Gramm Butter, in Stücken
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 700 Gramm Tomaten, geviertelt
  • 500 Gramm Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Basilikum, getrocknet
  • 4 Esslöffel Crème fraîche
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Knoblauch und Zwiebel im Mixtopf 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    2. Butter, Tomatenmark und Zucker dazugeben und 2 Min./100°C/Stufe 1 anschwitzen.

    3. Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben und 15 Min./100°C/StufeSanftrührstufe kochen.

    4. Salz, Basilikum und Crème fraîche zugeben und 1 Min./Stufe 3 cremig rühren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Bei Tomaten mit viel Flüssigkeit etwas weniger Brühe dazugeben um eine bessere Konsistenz zu erreichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare