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Tomatensuppe mit Kichererbsen


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Zutaten

Tomatensuppe mit Kichererbsen

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 1 TL Curry-Pulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 250 Gramm Karotten, in Stücken
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 1 kl. Dose geschälte Tomaten
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • Salz + Pfeffer
  • 4 Stängel Basilikum
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel & Knobi 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Olivenöl, Currypulver und Kreuzkümmel zugeben und 2.30 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.
    Karotten dazu und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Tomaten, Gemüsebrühe, 200 g Kichererbsen 13 Min. / 100 °C / Stufe 2 kochen.
    Die Suppe 20 Sek aufsteigend, Stufe 6-7-8 pürieren.

    200 g Kichererbsen, Prise Cayenne-Pfeffer und 2 Prisen Pfeffer zugeben und 5 Min. / 100 °C / Counter-clockwise operation/ Stufe 1 kochen. Abschmecken, mit Basilikum-Blättchen garnieren.



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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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