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Türkische Linsensuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Person/en

Suppe

  • 1 große Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose rote Linsen
  • 500 g Wasser
  • 1 rote Paprika
  • 30 g Öl
  • 2 TL Gemüsepaste
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 Blätter Maggikraut, getrockent oder frisch
  • 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Cayenne-Pfeffer
  • evtl. Bockwürstchen oder Mettwürstchen
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel halbieren, Knoblauchzehe und Paprika in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern.

    2. Öl hinzugeben und 2 Minunten/ Varoma/ Stufe 2 dünsten.

    3. Die hälfte der gewaschene Linsen und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 27 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 2 kochen.
    (Falls gewünscht, vorher die Bockwürstchen oder Mettwürstchen klein scheiden und in den Varomaeinlegeboden geben und den Varoma oben drauf stellen wärend des kochens)

    4. 30 Sekunden auf Stufe 6 und Stufenweise bis Stufe 8 hoch drehen um alles zu pürieren.

    5. Nun die restlichen Linsen hinzufügen und 3 Miuten/ 90°/ Linkslauf Stufe 2.

    6. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayenne-Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer kein Maggikraut hat kann auch 1 Tl Maggie nehmen.

Dazu passt gut Cabiattabrot oder Croutons.

Wer lust hat, kann hier gut Bockwürsten oder Mettwürstchen klein schneiden und in den Varomaeinlegeboden legen. Den Varoma bei Punkt 3 einfach oben drauf stellen, die Einstellungen bleiben jedoch so.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Linsensuppe schmeckt sehr gut!!!

    Verfasst von sportclub am 25. Juli 2017 - 14:07.

    Die Linsensuppe schmeckt sehr gut!!!

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