3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von Apfel Sellerie Suppe (vegan)


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

6 Portion/en

  • 300 g Äpfel, geschält,entkernt,in Stücken
  • 500 g Knollensellerie, In Stücken
  • 1 Stück Zwiebeln, Geviertelt
  • 200 g Sojasahne
  • 20 g Alsan
  • 1 Liter Wasser
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühepaste
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Apfel Sellerie Suppe
  1. Äpfel,Sellerie und Zwiebeln im Closed lid 3sek./Stufe 5, zerkleinern, Alsan zugeben und 5 min, Varoma, Counter-clockwise operation , Stufe 2 dünsten.

     

  2. Wasser und Gemüsebrühepaste hinzugeben und 30Min/100grad/Stufe 1 No counter-clockwise operation köcheln lassen.

     

  3. Anschliessend 20 Sekunden/Stufe 6-8-10 pürieren.

  4. Sojasahne hinzugeben, kurz auf Stufe 4 verrühren und nochmals 1 1/2 Minuten/100 grad, Stufe 1 aufkochen.

  5. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Das Currypulver kann auch nachträglich auf die Suppe gegeben werden (siehe Foto). Sieht dann ganz hübsch aus tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super leckere Suppe.Hab die

    Verfasst von Nezumi am 18. Februar 2015 - 14:57.

    Super leckere Suppe.Hab die Zwiebel durch eine kleine Kartoffel ersetzt. Mit Curry serviert ein echter Gaumenschmaus.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können