- TM5
Zutaten
- 300 g Äpfel, geschält,entkernt,in Stücken
- 500 g Knollensellerie, In Stücken
- 1 Stück Zwiebeln, Geviertelt
- 200 g Sojasahne
- 20 g Alsan
- 1 Liter Wasser
- 2 Teelöffel Gemüsebrühepaste
- Salz
- Pfeffer
- Curry
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel,Sellerie und Zwiebeln im
"Mixtopf geschlossen" 3sek./Stufe 5, zerkleinern, Alsan zugeben und 5 min, Varoma, 
"Linkslauf" , Stufe 2 dünsten.Wasser und Gemüsebrühepaste hinzugeben und 30Min/100grad/Stufe 1
"Linkslauf deaktiviert" köcheln lassen.Anschliessend 20 Sekunden/Stufe 6-8-10 pürieren.
Sojasahne hinzugeben, kurz auf Stufe 4 verrühren und nochmals 1 1/2 Minuten/100 grad, Stufe 1 aufkochen.
Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Apfel Sellerie Suppe
Tipp
Das Currypulver kann auch nachträglich auf die Suppe gegeben werden (siehe Foto). Sieht dann ganz hübsch aus 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super leckere Suppe.Hab die Zwiebel durch eine kleine Kartoffel ersetzt. Mit Curry serviert ein echter Gaumenschmaus.