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1 Variation von Blumenkohlsuppe

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Variation von Blumenkohlsuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1 Zwiebel, in Stücke geschnitten
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 500-600 g Blumenkohlröschen, gewaschen
  • 2-3 Stück Kartoffeln, geschält u. in Stücke geschnitten
  • 600 g Gemüsebrühe, mit Salz, Pfeffer u. Muskat würzen
  • 100 g Sahne
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Suppe

  1. Zwiebel und Knoblauchzehe 7 Sek., St. 6 zerkleinern,

    Olivenöl zugeben, 2 Min., Varoma, St. 2 andünsten,

    Blumenkohlröschen zugeben und auf St. 5 ca. 3 Sek. zerkleinern.

    Kartoffeln in Stücke geschnitten und die Gemüsebrühe hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.

    Dies 18 Min., 100 Grad, St. 1 kochen,

    danach Sahne zugeben und 30 Sek., St. 10 aufcremen.

    Toastscheiben gut toasten oder in einer Pfanne anrösten und in kleine Würfel schneiden.

    Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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