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Variation von Kalte Zucchini-Suppe (MB-tauglich)-Kalte Gurkensuppe


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Zutaten

1 Portion/en

Suppe

  • 1 Portion Gurke in Stücken, (ca. 100-250g)
  • 1 EL Suppengrundstock, oder Gemüsefonds
  • 200 g Wasser
  • 1 EL Senf
  • Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch, Chili gemahlen, nach Wunsch
  • 1 Portion Ziegenfrischkäse, oder normaler Frischkäse
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Suppe
  1. Die Gurke waschen und grob schneiden.

    Anschließend alle Zutaten-außer den Käse- in den Closed lid geben und ca. 7 Min./100 Grad/Varoma kochen lassen.

    Kurz zum Pürieren der Gurke den Turbo-Gang einschalten (ca. 3 sek.). Die Portion (Ziegen-)Frischkäse hinzugeben und nochmal kurz 7sek mischen lassen. Auskühlen lassen und mit ein wenig Kräutern servieren.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Tipp für MB'ler: einen kleinen TL Frischkäse für die Eiweißportion zurücklegen und kurz vorm Essen zu sich nehmen

Allgemeiner Tipp: Die Suppe schmeckt auch warm sehr gut. Alternativ kann man das Rezept auch mit Gurken machen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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