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Zutaten
1 Liter
Kartoffelsuppe genial einfach - einfach genial (Variation)
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 40 g Öl
- 250 g Kartoffeln, roh
- 500 g Gemüsebrühe, heiß
- 125 g Sahne / Cremefine
- Pfeffer, Muskat
- evtl. Würstchen
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20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- • Zwiebeln und Karotten: 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
• Öl dazugeben und 2 Min.30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten. - • Kartoffeln zugeben und leicht pürieren.
• Gemüsebrühe zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 mit Spritzschutz köcheln.
• Anschließend 20 Sek./Stufe 5 mit Deckel(!) pürieren.
• Nochmals 20 Sek./90°C/Stufe 5ohne Deckel erhitzen. - • Sahne/Cremefine und Gewürze zugeben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen.
• Wenn man möchte, kann man noch kleingeschnittene Würstchen dazugeben und nochmals5 Min./80°C/"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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