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Variation von Kartoffelsuppe genial einfach - einfach genial


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Zutaten

1 Liter

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 40 g Öl
  • 250 g Kartoffeln, gegart
  • 500 g Gemüsebrühe, heiß
  • 125 g Sahne / Cremefine
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • evtl. Würstchen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    • Zwiebeln und Karotten: 30 Sek./St. 5 zerkleinern.
    • Öl dazugeben und 2,5 Min./Varoma/St. 1 dünsten.
    • Kartoffeln und Gemüsebrühe 10 Min./100°C/St. 1 mit Spritzschutz köcheln.
    • Anschließend 30 Sek./St. 5 mit Deckel(!) pürieren.
    • Nochmals 20 Sek./90°C/St. 5 ohne Deckel erhitzen.
    • Sahne/Cremefine und Gewürze zugeben und 20 Sek./St. 5 vermischen.
    • Wenn man möchte, kann man noch kleingeschnittene Würstchen dazugeben und nochmals 5 Min./80°C/Counter-clockwise operation/St. 1 erhitzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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