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Variation von Tortellinisuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 250 g Suppengemüse, Frisch oder TK
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 600 g Wasser, (heisses oder im kocher gekocht)
  • 2 TL Gemüsepaste, selbstgemacht
  • 1 TL Salz
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 150 g Schmand
  • 50 g Tomatenmark
  • 250 g Tortellini, (frische aus der Kühltheke)
  • 3-4 Stängel Basilikumblätter
  • je 1 TL Pesto Genovese (Basilikumpesto)
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Suppengemüse waschen, ggf. schälen und im Stücke schneiden. Dazu Zwiebel vierteln und mit dem Knoblauch im TM bei Stufe 5 ca. 3 sek. zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben, 2 EL Öl dazu und 3 Min./100 Grad/Stufe 2 dünsten.

    Gemüsepaste, Salz, Wasser und die Pizzatomaten dazugeben und bei 100 Grad/ Counter-clockwise operation/  Gentle stir setting ca. 12 Min. garen.

    Schmand, Tomatenmark,Tortellini und Basilikumblätter dazugeben und 2-3 Min./90 Grad/ Counter-clockwise operation/ Gentle stir settingfertig garen.

    Suppe mit je 1 TL Basilikumpesto servieren, evtl. den Rest Schmand  dazu.

     

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr' sehr lecker. Vielen

    Verfasst von bebi1955 am 1. August 2016 - 19:15.

    Sehr' sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

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