Zutaten
4 Portion/en
Suppe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 1 Möhre
- 350 g Broccoliröschen
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- 600 g Wasser
- 100 g Sahne
- 100 g gewürfelter Schinken
- 2 Kartoffeln
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Schinken in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
Öl zugeben und 3 Min / Varoma/ Stufe 2 andünsten
Brokkoli und Kartoffeln grob zerkleinern und dazugeben und
5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Wasser zugeben und 20 Min/ 100°/ Stufe2 gare
Sahne zugeben und 15Sek/ Stufe 6 pürieren
nochmals 15 Sek. Stufe 10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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