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Variation von XL-Variation von Bohnensuppe nach Oma´s Art


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Zutaten

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Suppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 300 g grüne Bohnen TK, grün
  • 300 g Kartoffeln
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • 1 geh. TL Bohnenkraut getr.
  • 350 g Wasser
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bohnensuppe nach Omas Arrt
  1. Kartoffel schälen und würfeln. 

  2. Zwiebel schälen , halbieren in den Closed lid 5 Sek. Stufe 5 zerkleiner.  Öl und Schinkenwürfel dazu und 2 Min 100° Stufe 1 dünsten.

  3. 400ml Wasser dazu geben sowie je 150g Bohnen /Kartoffeln und 1/2 Teelöffel Böhnenkraut / Gemüsebrühe , Salz und Pfeffer nach Geschmack. Eine Kartoffel reiben und dazu geben. Die restlichen Bohnen und Kargoffeln in den Varomabehälter geben. Mit Salz,  Pfeffer und dem restl Bohnenkraut würzen.   Closed lid verschließen und  den Varoma  aufsetzen 40 Min / Varoma / Counter-clockwise operation Stufe 1 kochen.

    In einem Topf Varomainhalt und Mixtopfinhalt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt Cabanossi gehen auch Schinkenwürfel. Diese dann mit den Zwiebeln 4 Minuten dünsten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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