Zutaten
3 Portion/en
Suppe
- 1/2 Speisezwiebel
- 750 g Zucchini, in Stücken
- 15 g Rapsöl
- 1/2 l Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 1 Zweig Thymian, frisch
- 1/2 TL Salz, ich nehme Himalayasalz
- 1/2 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
- 100 g Schlagsahne
- 2-3 Spritzer Worcester-Sauce
- 1 1/2 TL Kürbissuppengewürz, Herbaria
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Zwiebel halbieren, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Rapsöl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
Zucchini, Wasser, Gemüsebrühwürfel, Thymian, Salz und Peffer zugeben, 15 Min./100°/Stufe 2 kochen und 10 Sek./Stufe 5-7-9 stufenweise pürieren.
Schlagsahne, Worcester-Sauce und Kürbissuppengewürz zugeben und 10Sek./Stufe 3 unterrühren.
Suppe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Schmeckt echt lecker!