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Weisse Bohnensuppe, kalorienarm


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Zutaten

4 Portion/en

für den Mixtopf (diese Mengen bitte nicht erhöhen!)

  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 100 g oder Lauchzwiebeln, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl
  • 300 g Mettwurst, in Scheiben
  • 300 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g heißes Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 Dose stückige Tomaten 400g

nachträglich

  • 1 Dose weiße Bohnen, 800g
  • Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zucker
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Die Möhren in den Closed lid geben und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern und umfüllen.

    2. Lauchzwiebeln in den Closed lid geben und ebenfalls 3 Sek. / St. 5 zerkleinern und  zu den Möhren umfüllen.

    3. Die Zwiebel in den Closed lid geben und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    4. Öl und Mettwurst dazugeben und 4 min. / Varoma /Counter-clockwise operation St. 1 anbraten.

    5. Die Kartoffeln, Möhren, Porree, heißes Wasser, Gemüsebrühe und Oregano hinzufügen und 20 min. / 100 °C / Counter-clockwise operation St. 1 garen.

    6. Tomaten hinzufügen und 15 min. / 90 °C / Counter-clockwise operation St. 1 weitergaren.

    7. Während der Garzeit die weißen Bohnen in ein Sieb geben und kalt abspülen. Die weißen Bohnen in einen großen Topf füllen.

    8. Die Suppe aus dem Closed lid ebenfalls in den Topf gießen, alles umrühren, nochmal kurz aufkochen und dann ca. 10 min. durchziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zucker abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sorry Sterne fehlten noch

    Verfasst von Karin04 am 27. November 2016 - 12:54.

    Sorry Sterne fehlten noch

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  • Habe diese Suppe heute gekocht....

    Verfasst von Karin04 am 15. November 2016 - 20:47.

    Habe diese Suppe heute gekocht.

    Saulecker

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