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Weisse Bohnensuppe, kalorienarm

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

für den Mixtopf (diese Mengen bitte nicht erhöhen!)

  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 100 g oder Lauchzwiebeln, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl
  • 300 g Mettwurst, in Scheiben
  • 300 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g heißes Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 Dose stückige Tomaten 400g

nachträglich

  • 1 Dose weiße Bohnen, 800g
  • Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zucker
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  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Die Möhren in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern und umfüllen.

    2. Lauchzwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und ebenfalls 3 Sek. / St. 5 zerkleinern und  zu den Möhren umfüllen.

    3. Die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    4. Öl und Mettwurst dazugeben und 4 min. / Varoma /Linkslauf St. 1 anbraten.

    5. Die Kartoffeln, Möhren, Porree, heißes Wasser, Gemüsebrühe und Oregano hinzufügen und 20 min. / 100 °C / Linkslauf St. 1 garen.

    6. Tomaten hinzufügen und 15 min. / 90 °C / Linkslauf St. 1 weitergaren.

    7. Während der Garzeit die weißen Bohnen in ein Sieb geben und kalt abspülen. Die weißen Bohnen in einen großen Topf füllen.

    8. Die Suppe aus dem Mixtopf geschlossen ebenfalls in den Topf gießen, alles umrühren, nochmal kurz aufkochen und dann ca. 10 min. durchziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zucker abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sorry Sterne fehlten noch

    Verfasst von Karin04 am 27. November 2016 - 12:54.

    Sorry Sterne fehlten noch

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  • Habe diese Suppe heute gekocht....

    Verfasst von Karin04 am 15. November 2016 - 20:47.

    Habe diese Suppe heute gekocht.

    Saulecker

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