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Wirsingcremesuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

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  • 500 g Wirsing, zerkleinern und waschen
  • 300 g Kartoffeln, grob zerkleinern
  • 20 g Butter
  • 700 g Gemüsebrühe
  • 2 Stück Knoblauchzehen, klein geschnitten
  • 1 Teelöffel Curry
  • Pfeffer
  • Salz
  • 70 g Crème Légère oder Schmand
  • Schnittlauch u/o Petersilie, TK oder frisch
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 20g Butter mit 500g Wirsing, 300g Kartoffeln und Knoblauch in den Thermi geben und 6 min. 100°C Stufe 2 anschwitzen.

    700g Gemüsebrühe und 1TL Curry dazugeben.

    20 Minuten bei  100°C auf Stufe 1 garen.

    Nach dem Ende der Garzeit ca. 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren. Creme legere zufügen mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals ca. 5 Sekunden auf Stufe 5 verrühren.

    Schnittlauch und oder Petersilie auf die Suppe streuen.

     

    Evtl. kleingeschnittene Frankfurter oder Wiener Würstchen hinzufügen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo ...

    Verfasst von Fitnessjascha am 25. November 2017 - 16:36.

    Hallo
    diese Suppe gab es bei uns schon oft..
    Geht schnell, ist gesund und schmeckt richtig gut
    lg

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  • SaPio hat geschrieben:...

    Verfasst von elkeskoch am 16. Dezember 2016 - 19:50.

    SaPio hat geschrieben:

    Ich fand's doof... dass meiner Familie die Suppe dermaßen gut geschmeckt hat, dass für mich leider nicht mehr viel übrig blieb... tmrc_emoticons.;-) Großartig, und so schnell gemacht! Konnte mir die Kombination von Curry und Wirsing zunächst nicht vorstellen - aber es passt hervorragend! Daher gebe ich gerne die volle Punktzahl ***** !!




    uns ist es genauso ergangen SmileSmile

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  • Sehr lecker! Sogar meiner

    Verfasst von Careng86 am 23. Februar 2016 - 19:52.

    Sehr lecker! Sogar meiner 4-jährigen Tochter hat es geschmeckt!

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  • sehr lecker, hatte nur

    Verfasst von Pedi34 am 7. November 2015 - 17:08.

    sehr lecker, hatte nur irgendwie trotz TM5 zuviel Wirsing  tmrc_emoticons.)

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  • sehr lecker

    Verfasst von kleine wolke am 24. März 2015 - 12:42.

    sehr lecker

    tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Den Kindern wars

    Verfasst von Carocola am 6. Februar 2015 - 23:19.

    Sehr lecker! Den Kindern wars durch den Curry etwas zu scharf. Wir Erwachsenen fanden die Suppe super super lecker! Love

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  • Ich fand's doof... dass

    Verfasst von SaPio am 13. Januar 2015 - 21:27.

    Ich fand's doof... dass meiner Familie die Suppe dermaßen gut geschmeckt hat, dass für mich leider nicht mehr viel übrig blieb... tmrc_emoticons.;-) Großartig, und so schnell gemacht! Konnte mir die Kombination von Curry und Wirsing zunächst nicht vorstellen - aber es passt hervorragend! Daher gebe ich gerne die volle Punktzahl ***** !!

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  • Danke für Eure lieben

    Verfasst von ratoncita am 11. Januar 2015 - 23:40.

    Danke für Eure lieben Feedbacks tmrc_emoticons.)  es freut mich sehr wenn Euch meine Suppe schmeckt Cooking 1

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  • Sehr lecker, die werde ich

    Verfasst von ulrike 66 am 11. Januar 2015 - 18:44.

    Sehr lecker, die werde ich bald wieder machen. Fünf Sterne für die leckere suppe. 

     

     

     

     

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  • Habe die Suppe heute

    Verfasst von Trix 65 am 26. November 2014 - 14:37.

    Habe die Suppe heute gekocht,obwohl wir Wirsing Fans sind hat 

    uns er zu dominant heraus geschmeckt.Sollte ich die Suppe 

    nochmal kochen würde ich nur die hälfte des Wirsing nehmen. tmrc_emoticons.)

     

               Lg Trix  Cooking 9

     

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  • Sehr lecker!!!!!  :)

    Verfasst von TMT am 25. November 2014 - 14:45.

    Sehr lecker!!!!!  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für die Info bzgl

    Verfasst von Junikäfer1 am 23. November 2014 - 19:50.

    Danke für die Info bzgl TM31!!

    Lg Junikäfer1

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  • Habe es im TM31 gemacht und

    Verfasst von Tines-Lieblingstopf am 20. November 2014 - 20:59.

    Habe es im TM31 gemacht und es ist nichts übergekocht. Ist super lecker und habe mir ein gekochtes Kasseler reingeschnitten. tmrc_emoticons.)  Gibt"s bestimmt bald wieder.

    Ich bereue es denn Thermi nicht schon vor zwanzig Jahren gekauft zu haben. Mixingbowl closedSoftCorn

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  • Ich freu mich schon darauf

    Verfasst von monika.b am 19. November 2014 - 21:11.

    Ich freu mich schon darauf das Rezept zu probieren! Sobald ich meinen bestellten Termomix TM5 bekomme.

    Hoffentlich muss ich nicht mehr so lang warten.

    Big Smile

    monika.b Soft

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  • Sehr lecker,habe statt Wiener

    Verfasst von Thermbibi am 19. November 2014 - 20:15.

    Sehr lecker,habe statt Wiener Würstchen Mettenden hinzugegeben.Und super schnell fertig.

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  • Du musst dir die Menge

    Verfasst von nici1274 am 19. November 2014 - 15:21.

    Du musst dir die Menge anpassen weil Rezept für TM5. Sonst kocht dir dein 31er über.

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  • Geht das von der Menge her

    Verfasst von Junikäfer1 am 19. November 2014 - 00:07.

    Geht das von der Menge her gut in den TM31? Oder muß ich weniger nehmen?

    Danke schon mal, lg Junikäfer1

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  •  Das hört sich lecker an.

    Verfasst von angeleye5 am 18. November 2014 - 21:21.

     Das hört sich lecker an. Wird auf alle Fälle ausprobiert. tmrc_emoticons.)

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