Zucchini Cremesuppe von Stéphane. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zucchini Cremesuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

500 Gramm Zucchini
1 Stück Zwiebel
2 Stück Vache qui rit, Schmelzkäse
0,5 Liter Gemüsebrühe
10 Gramm Butter
etwas Salz/Pfeffer

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6

16min

Zubereitung 16min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Zwiebel halbieren und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern

Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer zufügen; Zucchini in ca. 3cm große Stücke schneiden und in den Gareinsatz geben

15 min / 100°C / Stufe 1 kochen

Zucchini in den Mixtopf geben, Butter und Vachequirit zufügen und 1 min / Stufe 10 aufsteigend mixen

Ggf. Wasser zufügen und 10 Sek. / Stufe 4 vermischen

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Aus dem französischen Grundkochbuch

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.