3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Blumenkohl-Linsen-Salat mit Rucola


Drucken:
4

Zutaten

4 Person/en

Blumenkohl-Linsen-Salat mit Rucola

  • 150 g Berglinsen
  • 400 g Blumenkohl
  • 80 g Rucola
  • getrocknete Tomaten, aus dem Glas
  • 1 Schalotte
  • 7 EL Rapsöl
  • 2 EL weißer Balsamico
  • 2 EL roter Balsamico
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1000 g Wasser in den Closed lid geben. Linsen in das Garkörbchen geben und in den Closed lid hängen. Blumenkohl in Röschen in den Varoma geben und Deckel aufsetzen. Dann 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.

    Schalotte mit den getrockneten Tomaten (Menge nach Belieben) im Closed lid 5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern. Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker hinzugeben und 5 Sekunden/ Counter-clockwise operation/ Stufe 3.

    Die Vinaigrette mit den Linsen, dem Blumenkohl und dem Rucola vermischen.

    Beim Öl etwas weniger nehmen, je mehr getrocknete Tomaten man nimmt, wenn diese in Öl eingelegt sind.

    Dies ist eine Variante aus der "Mein Thermo".

    Dazu schmeckt Kassler. tmrc_emoticons.)
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Lecker und einfach zu machen. Mein Mann bekommt...

    Verfasst von gili88 am 26. Juli 2020 - 10:00.

    Lecker und einfach zu machen. Mein Mann bekommt den immer mit ins Büro. 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckerer Salat, etwas mehr Ruccola habe ich...

    Verfasst von anne2382 am 23. Mai 2020 - 13:33.

    Leckerer Salat, etwas mehr Ruccola habe ich genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, einfach und gesund!

    Verfasst von Sushi104 am 1. Mai 2020 - 12:31.

    Super lecker, einfach und gesund!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig, richtig lecker. Mal was anderes und...

    Verfasst von DREAli am 26. Februar 2020 - 19:59.

    Richtig, richtig lecker. Mal was anderes und trotzdem unaufwendig, ohne extravagante
    Zutaten. Ich habe nur mit weißem Balsamico gearbeitet. Der Salat war unser Abendessen zusammen mit einer Scheibe Zwiebelbrot mit Butter. Danke für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckere Kombination ......

    Verfasst von Feenlicht am 13. Februar 2020 - 13:31.

    Leckere Kombination ...
    kann man sich gut auch zum Mittagessen mitnehmen. Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Tolle Kombination! Vielen Dank für...

    Verfasst von CFlügel am 8. Februar 2019 - 10:40.

    Sehr lecker! Tolle Kombination! Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeeehr lecker, sowohl warm als auch kalt....

    Verfasst von Akela am 9. November 2018 - 17:05.

    Seeeehr lecker, sowohl warm als auch kalt. Kompliment für die Zusammenstellung!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Betreff)

    Verfasst von 7sa am 12. August 2018 - 05:33.


    Bin begeistert. Auf die Kombination wäre ich nie von allein gekommen. Danke fürs Teilen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab mir den Salat fuumlrs Mittagessen im Buumlro...

    Verfasst von 19Bettina85 am 8. Mai 2017 - 11:45.

    Hab mir den Salat für's Mittagessen im Büro gezaubert. Sehr sehr lecker... hab auch bisschen mehr Essig benutzt, aber das ist ja Geschmackssache. Mache ich bestimmt öfter! Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Salat schmeckt super! Habe etwas mehr Essig...

    Verfasst von Jagdbeule am 25. Januar 2017 - 14:58.

    Der Salat schmeckt super! Habe etwas mehr Essig benutzt und stark mit Salz gewürzt. PerfektSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von klubnika75 am 10. Januar 2017 - 19:44.

    Sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept! Die Kombination der Zutaten ist einfach klasse!

    Werde allerdings beim nächsten mal den Blumenkohl etwas später aufsetzen und eventuell mehr Wasser verwenden, damit die Linsen gleichmäßig gar werden. Habe den Salat etwas ziehen lassen und anschließend warm gegessen, ein Traum! Bin schon gespannt, wie er morgen in kalter Version schmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können