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Bulgur- Paprika

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Salat Bulgur-Paprika

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 100 g Paprikaschote (rot), in Stücken
  • 100 g Tomaten, halbiert
  • 200 g Bulgur, grob
  • 280 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • Pfeffer, aus der Mühle
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Bulgur-Paprika

  1. Zwiebeln und Öl in den Mixtopf 3 Sec./Stufe 5 zerkleinern  (nach unten schieben mit der Spaten)

     

    2 Min/120 C /Stufe 2 dünsten

     

    Paprika, Tomaten  zugeben und 3 Sec/Stufe 5 zerkleinern

     

    Bulgur, Wassser, Gewürze zugeben und 8 Min/100 C/ linkslauf Stufe garen.

     

    ca. 20 Min noch quellen lassen,- - Warm servieren

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker...ich habe ein

    Verfasst von SandraBimby am 6. August 2016 - 18:24.

    Sehr lecker...ich habe ein paar Tropfen Zitronensaft und mit gehacktes Koriander abgeschmeckt... Himmlisch

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