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Bulgursalat / Kisir (Nr. 2)


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Zutaten

6 Portion/en

Bulgursalat / Kisir (Nr. 2)

  • 400 Bulgur, fein
  • 500 Wasser, heiß
  • 3 EL Tomatenmark
  • 90 g Öl
  • 4 EL Granatapfelsirup
  • 1 Zitrone, den Saft davon
  • 1 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Paprikapulver
  • 1/2 Bund Petersilie, frisch
  • 2-3 Stück Frühlingszwiebeln
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Bulgur und heißes Wasser in den Closed lid geben und 5 min. quellen lassen. Während dessen Petersilie und Frühlingszwiebeln klein schneiden. Tomatenmark in den Closed lid geben und 2 min./Counter-clockwise operation/Stufe 4 rühren und mit dem Spatel nachhelfen. Restliche Zutaten, außer Petersilie und Frühlingszwiebeln, hinzufügen und weitere 2 min./Counter-clockwise operation/Stufe 4 rühren und wieder mit dem Spatel nachhelfen. Den Bulgur umfüllen und mit Petersilie und Frühlingszwiebeln mischen. FERTIG!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je mehr Zitrone desto besser schmeckt es 😉. Ist aber Geschmackssache!
Hier muss man feinen Bulgur nehmen. Diese findet man im türkischen Laden, auf der Packung steht „Kisirlik“ drauf.
Hatte aber auch schon beim Aldi feinen Couscous genommen. Den gibt es dort aber nicht immer.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sawi:...

    Verfasst von Emirelisa am 28. April 2018 - 19:34.

    sawi:
    Vielen Dank 😍. Freut mich sehr, dass es Euch gefällt. LG

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  • Gleich mal 5 Punkte. Unser Lieblingsrezept. Sehr...

    Verfasst von sawi am 28. April 2018 - 13:20.

    Gleich mal 5 Punkte. Unser Lieblingsrezept. Sehr sehr lecker.

    Liebe Grüße Sabine

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