Coleslaw Salat - köstlich! von Mary_runs. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Coleslaw Salat - köstlich!

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

4-5 Portionen

600 Gramm Weißkohl
200 Gramm Karotten/Möhren
100 Gramm Schlagsahne
3 EL Olivenöl
3 EL Apfelessig
20 Gramm Honig
2 Stück Zwiebeln, mittelgroß
nach Geschmack Salz und Pfeffer

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Coleslaw Salat a la Mary

Den Weißkohl portionsweise im "Mixtopf geschlossen" auf Stufe 4 zerkleinern (je nach Menge 10 - 20 sec.) und in eine Schüssel füllen.

Karotten in Stücken ebenfalls zerkleinern, ca. 15 sec. Stufe 4 und in die Schüssel geben.

Zwiebeln halbiert zerkleinern, ca. 6 sec. Stufe 4, mit dem " Modus „Teig kneten“" nach unten schieben.

Öl, Essig, Sahne, Salz und Pfeffer hinzugeben und 5 sec. auf Stufe 3 vermischen

Dressing über die Weißkohl-Karottenmasse geben und alles gut vermischen. Bei Bedarf können Pinienkerne oder andere Nüsse mit ins Dressing verarbeitet werden.

Mit Folie abdecken und einige Stunden, ggf. über Nacht, in den Kühlschrank zum Durchziehen stellen. Vor dem Verzehr nochmal nachwürzen. Statt Sahne geht natürlich auch Miracel Whipp oder Mayonaise. Weg mag, kann auch einen halben oder ganzen Apfel mit reinschnippeln.

Guten Appettit tmrc_emoticons.-)

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Tipp

"Mixtopf geschlossen" " Modus „Teig kneten“"

Gesamtmenge hat ca. 870 kcal

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.