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Dänischer Gurkensalat


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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Stück Salatgurke
  • 2 EL Salz
  • 50 g Zucker
  • 70 g Essig
  • 2 TL Kräuter, Nach Geschmack
  • Wasser
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Gurke nach Belieben schälen, in feine Scheiben schneiden und mit dem Salz in einem Küchensieb vermengen. 5 Minuten ziehen lassen.

  2. Zucker und Essig in den Closed lidgeben, 5 Minuten, Stufe 2-3 Counter-clockwise operation (bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat)

    Mit Salz, Kräutern und Wasser abschmecken. 

  3. Die Gurken abspülen (nicht vergessen!!!), mit dem Dressing vermengen und mind. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ansich finde ich den Gurkensalat sehr lecker, aber...

    Verfasst von bineblaschke am 28. Dezember 2016 - 08:57.

    Ansich finde ich den Gurkensalat sehr lecker, aber die Dosierung von Salz und Zucker in dem Rezept finde ich etwas viel. Da muss ich noch sehr genau anpassen.

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  • Erfrischend lecker

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 1. Juli 2015 - 21:00.

    Erfrischend lecker

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