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Erdbeer Risotto


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Zutaten

2 Portion/en

Erbeerreis

  • 50 Gramm Parmesankäse, Stücke
  • 1 Zwiebel, Geviertelt
  • 30 g Olivenöl
  • 250 g Erdbeeren, Gefiertelt
  • 200 g Reis
  • 100 g Rotwein
  • 550 g Wasser
  • 1 Prise Cayennpfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Sahne
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Den Parmesan in den Closed lid geben und 10 sek/St 10 umfüllen. Zwiebel in den Closed lid 5 sek/St 5, alles nach unten schieben, Öl dazugeben und 3 min /100 grad/ St 1, Erdbeeren dazu und 3 min/100 Grad/ St 1, reis dazu, 3 min/100Grad/ St 1/Counter-clockwise operation ohne Messbecher, Wein reingeben 1 min/100Grad/ St 1Counter-clockwise operation ohne Messbecher, Wasser mit Suppenwürfel, cayennpfeffer und salz, den Reis kochen wie auf der Packung steht ( bei mir 16 min) 100 Grad/ St 1/ Counter-clockwise operation. Den Gareinsatz daraufstellen, damit es nicht spritzt tmrc_emoticons.;)Den Garpunkt kontrollieren im Fall noch etwas salzen, Sahne und Parmesan darunterheben, auf Teller verteilen dekorieren und servieren ....guten Appetit  tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei den Zutaten kommt noch ein Suppenwürfel dazu oder ein TL selbstgemachte Gewürzpaste...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Sabry, vielen Dank für

    Verfasst von Sana84 am 25. Mai 2015 - 22:40.

    Hallo Sabry,

    vielen Dank für Deine Antwort! Das mit der Sahne werd ich mal versuchen.

    Lg, Sandra

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  • Hallo Sana84, tut mir leid

    Verfasst von Klsadeja am 21. Mai 2015 - 23:57.

    Hallo Sana84, tut mir leid wenn es nicht gut beschrieben ist! 

    Hast recht hab den Suppenwürfel bei den zutaten vergessen, hab versucht es jetzt hinzuzufügen, lässt mich aber nicht! 

    Die Sahne ist für den  Geschmack und kommt zum Schluss rein. Wenn du den Reis dann 2-3 Minuten ziehen lässt schmeckt er besser und ist nicht flüssig!

    Lg Sabry

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  • Also, ausprobiert und

    Verfasst von Sana84 am 21. Mai 2015 - 20:33.

    Also, ausprobiert und geschmacklich gar nicht so schlecht. Aber leider vom Rezept her echt unübersichtlich und lückenhaft beschrieben. Ich habe es jetzt ohne Sahne gemacht (wär auch viel zu viel Flüssigkeit gewesen) und den Parmesan hab ich zum Schluss untergehoben.

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  • Hört sich echt spannend an!

    Verfasst von Sana84 am 21. Mai 2015 - 20:03.

    Hört sich echt spannend an! Wir sind recht experimentierfreudig und machen es heute Abend.

    Nur den Suppenwürfel hast du vergessen mit auf die Liste zu setzen! Und die Sahne und den Parmesan im Rezept leider auch, nur dumm weil mir das gerade erst während dem Kochen auffällt. Wann kommt das denn alles dazu? Liest sich leider nicht klar und verständlich. Schade!

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  • Hallo Brigitte  wir essen

    Verfasst von Klsadeja am 3. April 2014 - 18:53.

    Hallo Brigitte  tmrc_emoticons.) wir essen das als Vorspeise, mache eigentlich nichts anderes dazu

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  • Hallo Klsadeja, das liest

    Verfasst von clematis rose am 2. April 2014 - 18:40.

    Hallo Klsadeja,

    das liest sich ja sehr außergewöhnlich, zu was servierst Du denn Dein Erdbeer-Risotto?

    Liebe Grüße - Brigitte Schöner


    Thermomix-Repräsentantin aus dem Ldr. Neumarkt i.d.OPf.


     

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