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Feldsalat mit Kartoffeldressing

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Salat

  • 2 Portionen Feldsalat
  • 8 Stück Eiertomaten

Dressing

  • 110 Gramm Kartoffeln
  • 200 Gramm Gemüsebrühe.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 5 Gramm Senf
  • 10 Gramm Himbeeressig
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Kartoffeln und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen geben 15 Minuten/95 Grad/Stufe 1.

     

    Zwischenzeitlich den Feldsalat waschen und putzen, die Tomaten waschen und vierteln. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben.

     

    Kartoffeln und Gemüsebrühe umfüllen.

     

    Die Frühlingszwiebeln zerkleinern 5 Sekungen/Stufe 5.

     

    Kartoffeln und 2/3 der Gemüsebrühe und alle anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sekunden /Stufe 5.

     

    Nach dem das Dressing etwas abgekühlt ist, über den Salat geben und lauwarm servieren.

     

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer das Dressing nicht so fest haben möchte, verdünnt dies mit der restlichen Gemüsebrühe.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Kommen die Kartoffeln roh und kleingeschnitten mit...

    Verfasst von Sandy373 am 31. Dezember 2016 - 13:23.

    Kommen die Kartoffeln roh und kleingeschnitten mit in den Mixtopf geschlossen?

    Oder kommen die Kartoffeln geschält und am Stück oder geviertelt mit ins Garkörbchen? Hört sich sonst sehr lecker an, aber das mit den Kartoffeln kapier ich nicht Puzzled danke für eine kleine Info Smile Sandra

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  • sehr lecker, Dankeschön  LG

    Verfasst von bt250165 am 6. April 2016 - 22:49.

    sehr lecker, Dankeschön  Love

    LG Sylv

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  • Sehr lecker, uns war sie nur

    Verfasst von Rapunzel204 am 27. November 2015 - 11:31.

    Sehr lecker, uns war sie nur ein wenig zu dickflüssig. beim nächsten Mal werde ich 100 ml Brühe mehr machen um das Dressing zu verdünnen.

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  • Schmeckt sehr lecker. Bei uns

    Verfasst von 312Lebensfreude am 28. Mai 2015 - 16:46.

    Schmeckt sehr lecker. Bei uns gab es heute die Kichererbsen- Patties aus dem Finessen Rezeptheft 3/2015 dazu. 

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  • Mir schmeckt es , mal sehen

    Verfasst von Tina Thermi am 13. Februar 2015 - 12:34.

    Mir schmeckt es , mal sehen was nachher meine Jungs sagen

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  • Schmeckt richtig gut und ist

    Verfasst von Kers am 25. Januar 2015 - 21:45.

    Schmeckt richtig gut und ist sowas von sättigend! Nur zu empfehlen! Daumen hoch

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  • echt lecker, hat uns gut

    Verfasst von christiane1962 am 24. Januar 2015 - 16:15.

    echt lecker, hat uns gut geschmeckt. Ich hatte noch ein Wiener Würstle übrig und habe es noch mit in Scheiben dazugegeben. Dazu ein Buttertoast und das Abendessen war perfekt

    Christiane

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  • Hallo Chaoskoechin, es kommt

    Verfasst von mopsi367 am 12. Januar 2015 - 18:34.

    Hallo Chaoskoechin,

    es kommt tatsächlich kein Öl dran. 

    Gruß mopsi367

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  • Klingt ja sehr interessant,

    Verfasst von Chaoskoechin am 12. Januar 2015 - 09:10.

    Klingt ja sehr interessant, und es kommt wirklich gar kein Öl hinein ???

    LG Chaoskoechin

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