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1 Fenchel - Apfel Rohkostsalat

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Fenchel - Apfel Rohkostsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Person/en

Rohkostsalat

  • 2 Stück Äpfel, in Achtel geschnitten
  • 2 Stück Fenchel, in Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Zitronenzesten
  • 80 Gramm Mayonnaise, selbstgemacht
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
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  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Salat / Rohkost

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben. Auf Stufe 5 während 5 - 10 Sek. zerkleinern - je nach gewünschter Feinheit.

    Abschmecken, ev. nachwürzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zitronenzeste auf Vorrat im TK:

1 Bio - Zitrone halbieren, (Saft auspressen verwerten oder Einfrieren)

Zitronenhälften in Klarsichtfolie tiefkühlen, nach 12 Std. (ohne Folie!) in  Mixtopf geschlossen geben. 10 Sek. Stufe 10 mahlen. In kleinem Tupper tiefkühlen. Bei Bedarf direkt gefrorene Zeste verwenden.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Durch diesen leckeren Salat bin ich auf die...

    Verfasst von DGanz am 21. September 2021 - 20:45.

    Durch diesen leckeren Salat bin ich auf die Möglichkeit für die Herstellung der Zitronenzesten gestoßen. Das ist eine geniale Idee. Vielen Dank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Genial, mal so nebenbei einen super fruchtigen...

    Verfasst von Backfett am 19. Juni 2019 - 21:44.

    Genial, mal so nebenbei einen super fruchtigen Salat gezaubert 👌

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  • Nicht nur lecker, sondern

    Verfasst von Frau SvN am 30. Juni 2016 - 23:25.

    Nicht nur lecker, sondern auch super schnell zu machen - schmeckt total gut zu Lachsgerichten... Danke fürs Teilen!

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