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Fenchel - Apfel Rohkostsalat


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Zutaten

6 Person/en

Rohkostsalat

  • 2 Stück Äpfel, in Achtel geschnitten
  • 2 Stück Fenchel, in Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Zitronenzesten
  • 80 Gramm Mayonnaise, selbstgemacht
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Salat / Rohkost
  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben. Auf Stufe 5 während 5 - 10 Sek. zerkleinern - je nach gewünschter Feinheit.

    Abschmecken, ev. nachwürzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Zitronenzeste auf Vorrat im TK:

1 Bio - Zitrone halbieren, (Saft auspressen verwerten oder Einfrieren)

Zitronenhälften in Klarsichtfolie tiefkühlen, nach 12 Std. (ohne Folie!) in  Closed lid geben. 10 Sek. Stufe 10 mahlen. In kleinem Tupper tiefkühlen. Bei Bedarf direkt gefrorene Zeste verwenden.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nicht nur lecker, sondern

    Verfasst von Frau SvN am 30. Juni 2016 - 23:25.

    Nicht nur lecker, sondern auch super schnell zu machen - schmeckt total gut zu Lachsgerichten... Danke fürs Teilen!

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