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feuriger Wurstsalat mit frischem Röstbrot


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Zutaten

4 Person/en

Wurstsalat:

  • 400 g Geflügelfleischwurst
  • 3 Stück kleine, rote Zwiebel
  • 4 Stück Gewürzgurken
  • 1/2 Päckchen Mini-Schlauchtomaten, (Kirschtomaten)
  • 250 g Emmentaler Käse
  • 1-2 Stück rote Chilischote

Dressing:

  • 6 EL weißer Balsamico-Essig
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 2 TL Honig
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 TL schwarzer, frischer Pfeffer

zusätzlich:

  • 1 Stück Röstbrot, frisch
  • Butter
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Wurstsalat:
  1. Fleischwurst, Käse und Gurken in gleich große, feine Streifen schneiden, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, Tomaten waschen und halbieren.

    Chilischote waschen, entkernen, halbieren und ganz fein in halbe Ringe schneiden. 

  2. Alles in einer Salatschüssel vermengen.

  3. Dressing:
  4. Alle Zutaten in den Closed lid geben, Schmetterling einsetzen und 30sec./Stufe 4 vermischen.

  5. Dressing über den Salat geben und ca. 30min. ziehen lassen.

  6. Zusätzlich:
  7. Dazu frisches Röstbrot mit Butter reichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

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Um schöne, gleichgroße Streifen zu bekommen, nehmt einfach einen Eierschneider zur Hilfe. Dazu Wurst und Käse in Scheiben, Gurke in längliche Stücke schneiden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckerer Wurstsalat,

    Verfasst von mopluto am 17. März 2016 - 08:35.

    Super leckerer Wurstsalat, wir waren alle begeistert  tmrc_emoticons.D vielen Dank 

     

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  • habe den Wurstsalat nun schon

    Verfasst von stefanie75 am 13. März 2016 - 17:52.

    habe den Wurstsalat nun schon öfter gemacht und heute habe ich endlich Zeit für eine Bewertung.

    Er schmeckt uns und unseren Gästen sehr gut, wurde schon nach dem Rezept gefragt. Eine erfrischende neue Variante des klassischen Wurstsalats....und geht ganz einfach und schnell.

    Bestimmt auch sehr lecker im Sommer zu genießen. 

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