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feuriger Wurstsalat mit frischem Röstbrot

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Wurstsalat:

  • 400 g Geflügelfleischwurst
  • 3 Stück kleine, rote Zwiebel
  • 4 Stück Gewürzgurken
  • 1/2 Päckchen Mini-Schlauchtomaten, (Kirschtomaten)
  • 250 g Emmentaler Käse
  • 1-2 Stück rote Chilischote

Dressing:

  • 6 EL weißer Balsamico-Essig
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 2 TL Honig
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 TL schwarzer, frischer Pfeffer

zusätzlich:

  • 1 Stück Röstbrot, frisch
  • Butter
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Wurstsalat:

  1. Fleischwurst, Käse und Gurken in gleich große, feine Streifen schneiden, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, Tomaten waschen und halbieren.

    Chilischote waschen, entkernen, halbieren und ganz fein in halbe Ringe schneiden. 

  2. Alles in einer Salatschüssel vermengen.

    3. Dressing:

  3. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben, Schmetterling einsetzen und 30sec./Stufe 4 vermischen.

  4. Dressing über den Salat geben und ca. 30min. ziehen lassen.

    5. Zusätzlich:

  5. Dazu frisches Röstbrot mit Butter reichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

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Um schöne, gleichgroße Streifen zu bekommen, nehmt einfach einen Eierschneider zur Hilfe. Dazu Wurst und Käse in Scheiben, Gurke in längliche Stücke schneiden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr köstlich. Habe dazu selbstgemachte, frische...

    Verfasst von UtiS83 am 20. August 2018 - 08:52.

    Sehr köstlich. Habe dazu selbstgemachte, frische Fladenbrotbrötchen und 2 Aufstriche gereicht. War ein köstliches Abendessen. Der Salat war ein tolles Abendessen an einem heißen Sommerabend.

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  • Super leckerer Wurstsalat,

    Verfasst von mopluto am 17. März 2016 - 08:35.

    Super leckerer Wurstsalat, wir waren alle begeistert  tmrc_emoticons.D vielen Dank 

     

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  • habe den Wurstsalat nun schon

    Verfasst von stefanie75 am 13. März 2016 - 17:52.

    habe den Wurstsalat nun schon öfter gemacht und heute habe ich endlich Zeit für eine Bewertung.

    Er schmeckt uns und unseren Gästen sehr gut, wurde schon nach dem Rezept gefragt. Eine erfrischende neue Variante des klassischen Wurstsalats....und geht ganz einfach und schnell.

    Bestimmt auch sehr lecker im Sommer zu genießen. 

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