3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gerrys Pulpo-Salat


Drucken:
4

Zutaten

2 Portion/en

Gerrys Pulpo-Salat

  • 3 gekochte Pulpo-Tentakel, gibts beim Fischhändler
  • 1 Schalotte, geschält, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen halbiert
  • 1 Teelöffel Gerrys Zaubersalz
  • 1 Biozitrone, Abrieb und Saft
  • 3 Esslöffel gutes Olivenöl mild
  • Petersilie, frisch
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Hol Dir den Urlaub am Meer nach Hause
  1. Zunächst schneiden wir die gekochten Pulpo-Arme
    (vom Tintenfisch) in mundgerechte Stücke.
    Jetzt kommt der Thermomix ins Spiel:

    Schalotten- und Knoblauchstücke im Closed lid 5 Sek/Stufe 6 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Wie immer alles nach unten schieben.
    1 EL Olivenöl dazu und 2 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.
    Zitronenabrieb, Zitronensaft, Zaubersalz und 2 EL Olivenöl dazu geben und 30 Sek/Stufe 3 kräftig mischen. Pfeffer nach Geschmack aus der Mühle.
    Das Ergebnis über die Pulpostückchen gießen und mit frischer Petersilie aufhübschen.

    Vor dem Servieren lasse ich den Salat eine Stunde ziehen...
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Dazu reiche ich gerne Baguette - auch zum Tunken ...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Thermomädel hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 28. März 2018 - 21:03.

    Thermomädel hat geschrieben:
    Urlaubserinnerungen!!! Big Smile Dafür ***** Sterne und liebe Grüße! Sehr lecker - fehlen im Moment nur die Sommertemperaturen!

    DIE KOMMEN AUCH NOCH !!! meine Liebe!
    Danke für die Sterne und Dir eine schöne vorösterliche Zeit.

    Liebe Grüße vom See.
    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Urlaubserinnerungen!!! Dafür ***** Sterne und...

    Verfasst von Thermomädel am 28. März 2018 - 09:22.

    Urlaubserinnerungen!!! Big Smile Dafür ***** Sterne und liebe Grüße! Sehr lecker - fehlen im Moment nur die Sommertemperaturen!

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • la lunica strega hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 9. Januar 2018 - 00:31.

    la lunica strega hat geschrieben:
    sämtliche Daumen nach oben, das kann nur 5 ***** geben

    STIMMT !!!
    Ich liebe es, am besten noch a bißl lauwarm ...
    Wir sagen in Bayern: "Es gibt nix besseres als was guads ..."

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sämtliche Daumen nach oben, das kann nur 5 *****...

    Verfasst von la lunica strega am 9. Januar 2018 - 00:14.

    sämtliche Daumen nach oben, das kann nur 5 ***** geben

    La lunica strega


    carpe noctem


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können