Zutaten
2 Person/en
Salatsosse
- 2 Teelöffel Honig (flüssig)
- 1 Teelöffel Kräutersalz
- 3 Esslöffel Balsamico bianco/ weiß
- 2 Esslöffel Himbeeressig
- 4 Esslöffel Rapsöl oder anderes
- 1 Teelöffel Chili
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Knolauchgranulat, oder 1 frische Zehe Knoblauch
grüner Spargel- Erdbeersalat
- 2 Bund grüner Spargel, ca. 1kg
- 1 Schale Erdbeeren, ca. 500g
- 500 g Wasser
- 1 Teelöffel Salz
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Alle Zutaten für die Salatsosse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1Minute Stufe 5 alles gut durchmixen und in eine Salatschüssel geben.
Den grünen Spargel waschen die unteren Enden abschneiden und das untere Drittel schälen. Den Spargel in ca. 3cm große Stücke schneiden und in den Varomaaufsatz geben. Wasser und Salz in den "Mixtopf geschlossen" , Varoma aufsetzen und ca.12-15Minuten Varoma Stufe 1. Garzeit variiert je nach dicke des Spargels.
Währenddessen die Erdbeeren waschen und putzen. Die geputzen Erdbeeren halbieren oder ggf. vierteln und in die Salatsosse geben.
Den gegarten Spargel zu den Erdbeeren mit der Salatsosse geben und alles gut vermengen.
Guten Appetit
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Eine leckere sommerliche Hauptspeise, dazu schmeckt lecker ein Knoblauch- oder Kräuterbaguette. Kann man natürlich auch als Vorspeise oder Beilage zum Hauptgang servieren.
Schmeckt sowohl lauwarm, als auch kalt super.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWas ein genialer Salat!!!!!!
Was ein genialer Salat!!!!!!
sehr lecker 😋 Etwas weniger Säure ist besser
sehr lecker 😋 Etwas weniger Säure ist besser
Eine Geschmacksexplosion! Super lecker!
Eine Geschmacksexplosion! Super lecker!
In der Spargelsaison ist das unser neuer...
In der Spargelsaison ist das unser neuer Lieblingssalat. Einfach super! Habe ihn auf etwas Rucola angerichtet. Schmeckte super! Danke für das Rezept.
Oh, hab die Sternchen
Oh, hab die Sternchen vergessen
Der Salat ist sehr lecker.
Der Salat ist sehr lecker. Den wird es jetzt regelmäßig bei uns geben!
Den Spargel (grüner, in der
Den Spargel (grüner, in der Pfanne gebrutzelt) und die Erdbeeren habe ich auf einen gemischten Salat platziert und mit Parmesan bestreut. Sehr leckeres Dressing
Richtig lecker! Hatte
Richtig lecker!
Hatte keinen himbeeressig, habe einfach ein paar himbeeren mit ins dressing gegeben
Super lecker!
Super lecker!
Köstlich
Köstlich
Sooooooooooooooooo lecker!
Sooooooooooooooooo lecker! Wird es bestimmt ganz oft geben.
super lecker besonders die
super lecker besonders die Marinade ist dazu geil
Schadw, dass die Spargel- und
Schadw, dass die Spargel- und Erdbeerzeit bald vorbei ist. Das ist ein Geschmackserlebnis. Danke fürs Rezept .
Sehr leckerer Salat! Den
Sehr leckerer Salat!
Den werden wir zukünftig öfter mal machen. Unkompliziert und schnell fertig. Ich habe noch etwas Parmesan drüber gemacht. Die Kochzeit war etwas zu lang. Beim nächsten Mal werde ich diese etwas reduzieren. Dann ist der Spargel noch etwas bissfest.
Geniale Kombi mit Feta!
Geniale Kombi mit Feta! Tolles Rezept! Auf jeden Fall 5 Sterne von mir. Ich habe kein Chillipulver, sondern getrocknete Chilischoten und frischen Knoblauch genommen. Hat noch etwas mehr Schärfe und Geschmack. Die Erdbeeren vorher etwas gezuckert und dem Salat noch Fetakäse-Würfel hinzugefügt. Einfach göttlich!
Sehr leckeres Rezept! Wir auf
Sehr leckeres Rezept! Wir auf jeden Fall wieder gemacht!
Ich liebe diesen Salat!
Ich liebe diesen Salat! Einfach mit Baguette!!!
Soooooo genial lecker- und
Soooooo genial lecker- und die Schärfe von der Chili ist einmalig. Mit Parmesan drüber ein absoluter Genuss! Danke fürs Rezept
Sehr leckerer Salat, mit
Sehr leckerer Salat, mit etwas geriebenem Parmesan ist er ein Gedicht! Danke
sehr lecker!
sehr lecker!
Superrrrr lecker.
Superrrrr lecker. Einzigartiger toller Geschmack.
Wir waren absolut begeistert. Die Kombination ist super. Wir mussten nur den Spargel länger garen lassen, wäre sonst zu hart gewesen. TOP Rezept, werde es bald wieder machen.
Lecker und wirklich
Lecker und wirklich leicht.
Für meinen Schatz war es ein wenig zu scharf, daran muss ich noch arbeiten
Sehr lecker!! Gab's bei uns
Sehr lecker!!
Gab's bei uns heute zum Grillen und mit lecker Ciabatta! Werden wir bestimmt wieder machen
DANKE fürs Rezept - dafür gibts die verdienten 5***** von uns!!
In der Spargelsaison sicher
In der Spargelsaison sicher mein Lieblingssalat. Alle Gäste sind erst skeptisch und dann begeistert.
Liebe Grüße Kekskrümmelchen