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Italienischer Nudelsalat


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Zutaten

6 Portion/en

  • 250 g Nudeln z.B. Fusilli,Penne
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 100 g Tomaten getrocknet, ohne Öl
  • 500 g Kirschtomaten halbiert
  • 1 Kugel Mozarella, halbiert
  • 8 Stück schwarze Oliven, entsteint
  • 100 g Rucola/Rauke
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Bund Basilkum (ohne Stiele)
  • 45 g Weißweinessig
  • 40 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Salat

    1. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 8Min./100°/Stufe 1 aufkochen

    2. Nudeln zugeben, je nach Packungsanweisung ca. 8-10Min./100°//Stufe  garen, Nudeln in den Gareinsatz abgießen und Garflüssigkeit dabei auffangen. Nudeln in eine große Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen.

    3. getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben, 5Sek.//Stufe 4 zerkleinern und zu den Nudeln geben.

    4.Mozarella in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 4 zerkleinern und zu den Nudeln geben.

    5. Alle weiteren Salatzutaten (Rucola, schwarze Oliven und Kirschtomaten) in die große Schüssel zugeben und vermischen

    Dressing:

    6. Knoblauch und Basilikum in den Mixtopf geben 4 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    7. Übrige Zutaten und 120 g Garflüssigkeit zugeben und 15Sek./Stufe 3-4 verrühren, zum Salat geben und vermischen.

     

     

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Tipp

Ein Sattmacher-Rezept.

Dieser Salat enthält nicht nur alle Farben der italienischen Flagge, er schmeckt auch typisch mediterran !

WW geeignet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Angelo-Francesco: vielen Dank für die Info!

    Verfasst von 1976elke am 17. Juli 2021 - 15:23.

    Angelo-Francesco: vielen Dank für die Info!

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  • 1976elke: Hallo. Vielleicht hast du inzwischen...

    Verfasst von Angelo-Francesco am 17. Juli 2021 - 14:54.

    1976elke: Hallo. Vielleicht hast du inzwischen auch schon mal gegoogelt😉. Dort heißt es, dass ein Bund 50-70 Gramm wiegt.

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  • Sehr gut, habe aber den Zucker weggelassen und den...

    Verfasst von Huppsel28 am 26. Juni 2021 - 14:13.

    Sehr gut, habe aber den Zucker weggelassen und den Essig etwas reduziert .
    Den gibt's bestimmt bald wieder.

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  • 1976elke hat geschrieben:...

    Verfasst von LiaThor am 25. April 2021 - 08:56.

    1976elke hat geschrieben:
    Wie viel Basilikum verwendet ihr in Gramm bitte? Habe nur einen Stock daheim.


    Nimm doch die Blätter des ganzen Stocks. Zu viel wird es nicht sein. Mach doch bitte mal ein Bild von dem Stock und wiege die Blätter für uns. Danke.

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  • Wie viel Basilikum verwendet ihr in Gramm bitte?...

    Verfasst von 1976elke am 25. April 2021 - 08:32.

    Wie viel Basilikum verwendet ihr in Gramm bitte? Habe nur einen Stock daheim.

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  • Super lecker, wird immer besser wenn er länger...

    Verfasst von harzerwurst24 am 23. August 2020 - 14:18.

    Super lecker, wird immer besser wenn er länger zieht finde ich

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  • Super leckeres Rezept, besonders im Sommer zu...

    Verfasst von Leckerche am 9. August 2020 - 10:16.

    Super leckeres Rezept, besonders im Sommer zu empfehlen.

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  • Heute gemacht und wirklich ein sehr sehr guter...

    Verfasst von reisebine am 24. Juli 2020 - 11:09.

    Heute gemacht und wirklich ein sehr sehr guter Nudelsalat.....bin auch nicht der Freund von Nudelsalat aber dieser ist der Hammer....danke fürs Rezept

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  • Schon öfters gemacht, einfach nur klasse!!!...

    Verfasst von Jessy0107 am 27. Juni 2020 - 18:33.

    Schon öfters gemacht, einfach nur klasse!!!
    Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • So lecker 😋

    Verfasst von Ea2016 am 26. Juni 2020 - 07:06.

    So lecker 😋

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  • Einfach SPITZE!!!!!!...

    Verfasst von kirasjack am 25. Juni 2020 - 20:09.

    Einfach SPITZE!!!!!!

    Der Salat ist ein Traum. Habe mehr Soße gemacht- den Salat wird es ab sofort öfter geben. Danke fürs Rezept.

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  • Sseehhrr, sehr lecker !

    Verfasst von stadionlinde am 19. Mai 2020 - 21:18.

    Sseehhrr, sehr lecker !

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  • Ein ausgezeichneter Nudelsalat. Schnell und...

    Verfasst von scharfes Messer am 3. Mai 2020 - 11:09.

    Ein ausgezeichneter Nudelsalat. Schnell und einfach gemacht. Das Rezept ist gut beschrieben. Danke für die Preisgabe.

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  • bester Salat ever.... volle Punktzahl

    Verfasst von tinchentep am 1. Februar 2020 - 22:58.

    Love bester Salat ever.... volle Punktzahl

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Sandrablume am 28. Dezember 2019 - 23:50.

    Sehr lecker

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  • Immer wieder oberlecker 😋😋😋😋

    Verfasst von victoriab. am 27. Oktober 2019 - 10:36.

    Immer wieder oberlecker 😋😋😋😋

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  • Hatte weiter unten schon kommentiert und bewertet....

    Verfasst von LiaThor am 24. August 2019 - 11:37.

    Hatte weiter unten schon kommentiert und bewertet. Reiche nur dieses Bild noch nach. Freue mich schon drauf, wenn wir ihn heute abend essen. Die Nudeln koche ich übrigens in 1 L Wasser mit einem EL Gemüsebrühpulver im Kochtopf. Weiters in meinem Kommentar unten.

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  • Super lecker!!!! 😍

    Verfasst von MeggieP am 10. August 2019 - 16:17.

    Super lecker!!!! 😍

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept! Die ganze...

    Verfasst von Ellen Zisgen am 28. Juni 2019 - 10:40.

    Vielen Dank für das tolle Rezept! Die ganze Familie liebt diesen Nudelsalat!

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  • Bester Nudelsalat überhaupt. Ich war noch nie ein...

    Verfasst von gabitro am 26. Juni 2019 - 08:11.

    Bester Nudelsalat überhaupt. Ich war noch nie ein Freund von Nudelsalat aber in diesen könnte ich mich reinlegen. Schon mehrfach gemacht, auch schon ohne Oliven und Rucola (schmeckt einem Teil der Familie nicht) dafür nehme ich mehr Mozzarella. Und je länger er durchzieht um so besser wird er. Vielen Dank für diese so tolle Rezept.

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  • Mal ganz was anderes an Nudelsalat. Hat uns...

    Verfasst von LiaThor am 26. Juni 2019 - 05:55.

    Mal ganz was anderes an Nudelsalat. Hat uns richtig super geschmeckt! Danke fürs Einstellen dieses Rezepts.
    In meinen Notizen notiert:
    Sehr lecker! 1/2 mal mehr Sosse gemacht. + 15 g Zucker genommen, 2 Mozzarella 3 Sek/Stufe 4. Getrocknete Tomaten 8 Sek/Stufe 8 (anders waren sie nicht kleinzukriegen).

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .

    Verfasst von LiaThor am 26. Juni 2019 - 05:45.

    .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der beste Nudelsalat, den ich je probiert habe ....

    Verfasst von florixx am 8. Mai 2019 - 12:11.

    Der beste Nudelsalat, den ich je probiert habe Love. Mein italienischer Mann hat sich verliebt Love

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  • Hört sich lecker an. Was bedeutet ein Bund...

    Verfasst von Dani-007 am 20. April 2019 - 01:03.

    Hört sich lecker an. Was bedeutet ein Bund Basilikum? Wieviel ist das ungefähr?

    Ich kenne nur die Töpfe 😉

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  • Diesen Salat gab es bei uns schon öfter und er...

    Verfasst von olsimima am 16. März 2019 - 20:22.

    Diesen Salat gab es bei uns schon öfter und er ist jedesmal wieder seeehr lecker SmileParty

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  • Der leckerste Salat den ich je gegessen habe. Ich...

    Verfasst von emilyrrrr29 am 14. März 2019 - 12:00.

    Der leckerste Salat den ich je gegessen habe. Ich bin sehr begeistert

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  • Hammer lecker, ...

    Verfasst von semmeldealerin am 10. Februar 2019 - 15:17.

    Hammer lecker,

    Da ich noch Unmengen an Nudeln übrig hatte, kam mir das Rezept total gelegen .....
    Ich war total begeistert von dem einfach Hammer leckeren Geschmack ....
    Das Rezept ist jetzt bei meinen Lieblingsrezepten gelandet
    Danke fürs einstellen. LG Dana

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  • Einer der besten Salate den ich gegessen habe

    Verfasst von Alanee am 31. Dezember 2018 - 17:03.

    Einer der besten Salate den ich gegessen habeSmile

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  • Mit Abstand der Beste der italienischen...

    Verfasst von Ich versuchs mal am 12. Dezember 2018 - 20:33.

    Mit Abstand der Beste der italienischen Nudelsalate!!
    Wir haben schon etliche durchprobiert, aber alleine schon das Basilikumdressing ist unschlagbar!
    Das wird mittlerweile auch schon für Brotsalat verwendet SmileLove
    Besten Dank für's Einstellen Smile

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  • Super lecker! Den wird es definitiv wieder geben....

    Verfasst von eukalyptus259 am 14. September 2018 - 19:01.

    Super lecker! Den wird es definitiv wieder geben. Alle waren begeistert.

    Danke für's Rezept! Smile

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  • So lecker, einfach zu machen. Ich nehme...

    Verfasst von fuchsmemo1 am 11. August 2018 - 17:07.

    So lecker, einfach zu machen. Ich nehme Mini-Mozzarella und mische ihn direkt mit den halbierten Cocktailtomaten unter, Oliven lasse ich weg. Kann gut einen halben Tag vorher zubereitet werden, dann zieht er schön durch. Schmeckt auch noch am nächsten Tag!

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  • Total Lecker, dieses Rezept gibt es bei uns jetzt...

    Verfasst von TeaRoxane am 5. August 2018 - 19:42.

    Total Lecker, dieses Rezept gibt es bei uns jetzt öfter.
    Vielen Dank für dieses wunderbare Essen.Big Smile

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  • Sehr lecker - wird es bald wieder geben

    Verfasst von Bubi64 am 5. August 2018 - 06:18.

    Sehr lecker - wird es bald wieder geben Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es bei uns...

    Verfasst von Josefina2 am 3. August 2018 - 14:26.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es bei uns öfter geben. Danke für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept, da wir keine Oliven mögen, lassen...

    Verfasst von Isa.Lemm am 2. August 2018 - 09:12.

    Super Rezept, da wir keine Oliven mögen, lassen wir sie einfach weg. Ich mache da dann noch eine Tüte Pinienkerne rein.

    Vielen Dank für das Rezept

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  • Mega lecker 😋

    Verfasst von as140897 am 29. Juli 2018 - 08:40.

    Mega lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker!!!

    Verfasst von SoSt am 20. Juli 2018 - 12:07.

    sehr lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Endlich mal ein Nudelsalat der auch mir schmeckt...

    Verfasst von melmaus74 am 16. Juli 2018 - 08:42.

    Endlich mal ein Nudelsalat der auch mir schmeckt und bisher immer super ankommt Smile
    Tolles Rezept, total easy und mega lecker - vielen Dank!

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  • Perfekt, schön sehr oft gemacht und von allen...

    Verfasst von Baumzwerg am 9. Juli 2018 - 17:34.

    Perfekt, schön sehr oft gemacht und von allen geliebt. Ich nehme statt mozzarella gehobelt Parmesan... Danke für das leckere Rezept

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  • Der Nudelsalst hat uns sehr gut geschmeckt. Habe...

    Verfasst von Schikor am 30. Juni 2018 - 21:17.

    Der Nudelsalst hat uns sehr gut geschmeckt. Habe aber die schwarzen Oliver weg gelassen. Da wir Sie nicht gerne essen. Das ist aber geschmackssache.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hammer Rezept! Bester Nudelsalat! Den gibts...

    Verfasst von Dat_Tinchen am 26. Mai 2018 - 22:00.

    Hammer Rezept! Bester Nudelsalat! Den gibts öfter, das steht schon mal fest!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich war zuerst skeptisch, ob das so ganz meinen...

    Verfasst von thermilala am 14. Mai 2018 - 10:59.

    Ich war zuerst skeptisch, ob das so ganz meinen Geschmack treffen wird, aber hat er vollkommen,daher Sterne!!!
    Ich hatte leider keinen Rucola, habe normalen Pflücksalat genommen und Gurken, dafür ohne Oliven.
    Trotzdem superlecker, den mache ich jetzt öfter.
    Die Nudeln habe ich aber ganz normal im Topf gekocht.Wink

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  • Hat uns gut geschmeckt!

    Verfasst von Nimari am 12. Mai 2018 - 16:43.

    Hat uns gut geschmeckt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Yammiiiii....👍🤗🤗🤗🤗

    Verfasst von Mimababy am 5. Mai 2018 - 16:31.

    Yammiiiii....👍🤗🤗🤗🤗

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  • Sehr lecker , kam super beim Grillen an.......

    Verfasst von sportascia am 5. Mai 2018 - 07:37.

    Sehr lecker , kam super beim Grillen an....
    Einfach mal was anderes!

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  • Der Salat ist mal was anderes. Gerade zum Grillen,...

    Verfasst von Dare0104 am 30. April 2018 - 12:52.

    Der Salat ist mal was anderes. Gerade zum Grillen, eine tolle Beilage! Sehr lecker!

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  • Ich kann nur sagen: oberlecker!!! VIELEN DANK!

    Verfasst von RoSiRoMa am 26. April 2018 - 14:26.

    Ich kann nur sagen: oberlecker!!! VIELEN DANK!

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Mega lecker ...

    Verfasst von EMehr am 29. März 2018 - 21:17.

    Mega lecker
    Auf jeder Grillparty der Renner.
    Musste das Rezept schon mehrfach weiter geben.

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  • Ein sehr leckerer Salat!...

    Verfasst von Lucia91 am 22. November 2017 - 09:44.

    Ein sehr leckerer Salat!
    Ich habe ihn für einen Geburtstag letztes Wochenende gemacht und die Gäste, egal ob jung oder alt, waren begeistert.

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  • Itl. Nudelsalat ...

    Verfasst von aljomi am 11. November 2017 - 16:34.

    Itl. NudelsalatItl. Nudelsalat

    Huhu Smile

    Toller Nudelsalat kam bei der Geburtsagsparty sehr gut an, wird es bei mir öfter geben.
    Habe anstatt Weißweinessig Balsamicoessig genommen super lecker Lol

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