Zutaten
0 Portion/en
- 250 g Nudeln (Penne)
- 200 g Mozzarella
- 100 g getrocknete Tomaten
- 150 g Salami, Alternativ geht auch Parmaschincken
- 50 g Pinienkerne
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- 70 g Öl
- 3 EL Balsamico Essig
- 1/2 Glas Pesto, nach Geschmack
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Rucola Salatblätter, nach Geschmack
- Parmesan, nach Geschmack
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und mit kaltem Wasser abschrecken und zur Seite stellen.
Die Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett bräunen, Mozarella klein schneiden, Rucola waschen und alles zur Seite stellen.
Getrocknete Tomaten und Salami in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 5 Sekunden bei Stufe 6 zerkleinen und umfüllen. Evtl. wiederhoheln bis zur gewünschten Größe zerkleinert wurde.
Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben. Öl, Essig, Pesto, Senf, Honig in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 20 Sekunden bei Stufe 3 vermischen.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel füllen, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Guten Appetit!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch liebe diesen Nudelsalat, dass Dressing mit...
Ich liebe diesen Nudelsalat, dass Dressing mit Honig und Pesto ist sehr erfrischend und lecker.
Ich lass nur die Salami weg, die brauchen wir bei dem Salat nicht.
Super lecker hat bis jetzt jedem geschmeckt Volle...
Super lecker, hat bis jetzt jedem geschmeckt 👍🏻. Volle Punktzahl
ich sag nur Yammi yammi
ich sag nur Yammi yammi
Kommt selbst bei meinen
Kommt selbst bei meinen Kindern super an...