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Karottensalat

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Zutaten

10 Portion/en

Karottensalat

  • 1000 g Karotten, schälen und Grob Stückeln
  • 100-130 g Orangensaft
  • 8-10 EL Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Zucker
  • 3 EL Öl
  • 2 EL weiser Balsamicoessig
  • nach Geschmack Zitronensaft
  • nach Geschmack Maggi
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Zutaten
  1. 1 kg Karotten

    130 gr Orangensaft

    8-10 EL Mineralwasser

    1/2 TL Pfeffer

    2 TL Salz

    2 TL Zucker

    3 EL Öl

    2 EL weißer Balsamicoessig

    Zirtonensaft

    Maggi
  2. Karotten schälen und in grobe Stück scheniden.
  3. Alles zusammen in den Mixtopf geben Closed lid
  4. Für 10 -15 Sek. ( je nach Feinheit der Karoffenraspel ) auf Stufe 5 zerkleinern.
  5. ziehen lassen fertig
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vegan und herrlich frisch. Ich hatte Maggi...

    Verfasst von Thermiturtle am 11. November 2016 - 15:54.

    Vegan und herrlich frisch. Ich hatte Maggi weggelassen, ist uns zu dominant, aber sonst alles wie beschrieben. Prima Rezept, ohne Sahne oder andere Milchprodukte.

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  • super lecker und super saftig. Ich habe zu den...

    Verfasst von OmaGerda am 10. November 2016 - 09:15.

    super lecker und super saftig. Ich habe zu den Karotten noch ca 100 gr. gesalzene Erdnüsse gegeben und dafür beim Salz etwas gespart.

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