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Kartoffelsalat


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 800 g Kartoffeln, gekocht, geschält
  • 220 g Wasser, warm
  • 2 TL Senf
  • 40 g Essig, z.B. weißer Balsamico
  • 30 g Öl, z.B. Sonnenblumenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 TL Gemüsebrühe, (oder Fleischbrühe)
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Restliche Zutaten hinzufügen und 3 Sek./Stufe 4.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für einen großen Salat die 1 1/2 Menge von allen Zutaten nehmen.  Diese Menge geht auch im TM31.

Kartoffel schälen in den Varoma legen.  Mit 500g Wasser im Mixtopf 25 Min./Varoma/Stufe 1 vorgaren.  Alle Kartoffel vorsichtig drehen (sehr heiß!) und weitere 15 Min./Varoma/Stufe 1 zu Ende garen.

Für die Zubereitung, entweder warme Kartoffeln und kaltes Wasser nehmen oder kalte Kartoffeln und warmes Wasser.

Super schnell und lecker!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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