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knackiger Käsesalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 4-5 Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • 2-3 Wiener Würstchen
  • 400 g Gouda, Scheiben
  • 6-8 Scheiben Kochschinken
  • 1 Gemüsezwiebel
  • Kr-äuter, nach Belieben (z.B.Petersilie, Basilikum, schnittlauch..)
  • 80 gÖl (ich mache meist halb Olivenöl-halb Sonennblumenöl)
  • 40 g Essig, (keine Essenz versteht sich!)
  • 1/8 TL Pfeffer
  • 1/8 TL Salz
  • 50 g Ketchup
  • 60 g Kondensmilch
  • 15 g Zucker
  • 50 g Mayonaise
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Zubereitung

  1. Tomaten, Gurke und Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden und in Salatschüssel umfüllen. Käse und Schinken im Mixtopf vorsichtig auf Stufe 4 zerkleinern-ebenfalls in Salatschüssel zu den Gurken, tomaten und Würstchen.

    Sauce:Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Öl, Essig Gewürze, Kondensmilch Zucker und Mayo dazu geben und 15 Sekunden auf Stufe 5 miteinander verrühren.

    TIP: Falls der Salat "mehr hevrmachen" soll, kann man als nette Deko nicht den kompletten Käse mit dem kochschinken zerhexeln, sondern jeweils eine scheibe Kochschinken mit Käse übereinanderlegen, zu einer festen Rolle aufroolen und diese dann in Scheiben schneiden. Die kann man dann dekorativ auf oder um den Salat legen. Natürlich kann man auch alles "hexeln"-nur ist der Salat dann nicht mehr ganz so knackig. man kann den Salat auch gut vorbereiten, nur sollte man die Sauce natürlich erst vorm Verzehr "übergießen". Obwohl ich den komplett zubereiteten Salat (also mit Sauce) auch noch am nächsten Tag superlecker finde!! tmrc_emoticons.;)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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